A Herman Ottó Múzeum évkönyve 47. (2008)

Knézy Judit: Háztartási iskolák, tanfolyamok és a táplálkozási kultúra alakulása a 20. században

követelmények ellen is magukon, ruházatukon, lakásukon. Emiatt nagy a községünkben a tuberkulózis halálozási arányszáma, a gyermekhalandóság. Ezért kellenek a példaadók, a tanultak, hogy irányítsák, vezessék a többieket."

38 /. táblázat. A középfokú háztartási iskolákról és tanfolyamokról 1943-ban Csiki László összesítése alapján AGRICULTURAL, HOUSEKEEPING SCHOOLS AND COURSES FOR WOMEN IN 1943 MIDDLE LEVEL SCHOOLS 1. From 1910 - KECSKEMÉT Agricultural and Housekeeping Schoolmistress Building Institute 2. From 1908 - BUDAPEST Hungarian Institute for Women's Teaching (called Amizoni) 3. From 1913 -PUTNOK ...(previous institute : „Hungárián Royal Housekeeping School'") 4. 1

924 - PUTNOK „Hungárián Royal Institute of Higher Level Girl's Building" 5. From 1924 - BUDAPEST ...(previous school: „Course on Gardening and Housekeeping") 1932 - BUDAPEST ... Village Agricultural and Housekeeping School of Capital Budapest 6. From 1924 - KISKUNFÉLEGYHÁZA... „Constantinum Rom. Cath. Agricultural Girl's School" 7. From 1941-SOPRON ... "Vincentianum Agricultural Secondary School of the Orsolya order" MIDDLE LEVELCOURSES TWO YEARS TECHNICAL COURSES HOUSEKEPING AND State establishment: Hódmezővásárhely Nagyvárad Székesfehérvár Ecclesiastical Rom. Cath. Budapest ONE YEARS AGRICULTURAL AND FURTHER TRAINING COURSES State establishment: Székesfehérvár Nagyvárad Ecclesiastical: Rom. Cath.: Budapest Lutheran: Aszód A háztartási iskolák és tanfolyamok működése a második világháború alatt sem szünetelt, a nehéz évek után pedig új lendülettel folytatódott, újak is alakultak. A celldömölki iskola beszámolójából kiderül, milyen nagy lelkesedéssel kezdték meg az oktatást 5 tanulóval, 6 tanárral, hiányos készletekkel 1946-ban. Az iskolai oktatáson kívül e tanárok vándor- és ezüstkalászos gazdatanfolyamokat is tartottak, részt vettek a népi kollégiumok szervezésében.

39 38 Rádiós Gazdasági Előadások 1939. XII. 20. sz. I. még Rendek M., 1990. 39 MMgMA II. 572. M. Áll. Gazda- és Gazdaasszony képző Iskola Celldömölk. Beszámolója 1947. április 13-án.