A Herman Ottó Múzeum Évkönyve 45. (2006)

Siska József: Bodrogközi malmok

A malmok szerepe a közösségi életben A kenyér alapanyagának előállítása miatt a malmok minden család életében szerepet játszottak. A gőzüzemek felépítéséig sok időt kellett eltölteni, várakozni, mire sorra kerültek és megkapták a lisztet. Már a termény kiszedése a tárolókból és zsákba rakása külön szertartásnak számított, amelyben a családfő és a nagyobb fiúgyermekek vettek részt. Ők vitték el szekéren a malomba. A nagyobb vonzáskörrel bíró üzemekben sokszor álló napot kellett eltölteni, amíg sorra kerültek. Az itteni várakozás közben cseréltek tapasztalatot egymással a gazdák. Megismerkedtek új termesztési eljárásokkal, vetőmagokkal és a világ dolgaival. Babonás történetekkel és hiedelemmondákkal szórakoztatták egymást. A kora reggel érkezők és az éjszakába maradók egy kis gólyatejjel, papramorgóval frissítették magukat és bizonyos mennyiség után dalra fakadtak. A gyerekek számára a gőzmalmok megindulása után is szórakoztató volt a malom látogatás. Hancúrozhattak a raktárakban. Pörkölt napraforgómagot és préselt olajpogácsát ehettek az olajütőben. A molnárok felügyelete mellett megcsodálhatták az őrlést végző berendezést és jó idő esetén lemoshatták magukról a port és lisztet a gőzgép hűtővizét tároló medencében, de még úszni is megtanulhattak a korosabbaktól. A hajdani malmok és olajütők fontos tájékozódási pontok voltak az egyes településeken. Nem véletlen, hogy emléküket földrajzi névként megőrizte a kollektív gazdálkodás megszervezéséig minden közösség. Alsóberecki: Malomtanya, Bácska: Malom melletti, Battyán: Malom út, Bély: Malom, Malom utca, Bodroghalom: Malomtanya, Dobosérháti malom, Bodrogszentmária: Malom út, Bodrogszerdahely: Malom, Malom dűlő, Malomhomok, Malom utca, Boly: Új malom, Régi malom, Malom szög, Malom homoka, Cigánd: Malom ér, Malom utca, Dámóc: Bikaréti malom, Mulassi malom, Olajütő sor, Kenézlő: Malom ér, Malomköz, Királyhelmec: Köszörűdombi malom, Forráskúti malom, Kisrozvágy: Malomér homoka, Gőzmalom, Kistárkány: Szélmalom domb, Szárazmalom, Láca: Malomvég, Lelesz: Malomház, Malomkert, Malomszög, Nagyrozvágy: Malomkert, Pacin: Malomszer, Malomdomb, Perbenyik: Weisz malom, Pólyán: Malomsor, Malomgödör, Kismalom, Récsén: Malomér, Malomér köze, Cukker malom, Sárospatak bodrogközi határában: Malomér kétág, Szolnocskán: Kismalom gödri, Nagymalom gödri, Szomotor: Malom, Tiszakarád: Keverő, Malom, Malomér fark, Malomér alatti, Molnár homoka, Véke: Szárazmalom, Zemplénagárd: Malomér, Háromkőmalom szuglya, Gazis malom ere, Zétény: Malomgaz, Pusztamalom gödri.

19 IRODALOM Balassa Iván 1973 Szárazmalmok a Hegyalján és a Bodrogközben a 18-19. században. A miskolci Herman Ottó Múzeum Közleményei, 12. Balassa Iván-Ortutay Gyula 1979 Magyar néprajz, Budapest 29 Kéziratos térképek, földkönyvek a Zempléni Levéltárban, illetve helyszíni gyűjtés a felsorolt adatközlőktől. 495