A Herman Ottó Múzeum Évkönyve 35-36. (1997)

HOFFMANN Tamás: A változó változatlan (böngészők, halászok, vadászok)

szedegetnek és gyógyfüveket. Aztán értékesítik zsákmányukat. A vadászat pedig két magatartásformára ágazott, majd idővel ismét egyesült. Keveseknek úri passzió lett, alkalmai társadalmi események. A leendő zsákmányt szinte már tenyésztik a vadgazdálkodás szakemberei. A halászat jó ideje ipar már. A horgászat sporttá vált. És persze vannak orvhalászok, ahogyan orvvadászok is akadnak. Bonyolultan kanyargó folyamata fajunk történetének. Voltaképpen a munkakultúra hagyományainak újraértékelésével ezért kell annyi időt eltöltenünk és ennek ellenére sosem tudjuk maradék nélkül kielégíteni kíváncsiságunkat.

21 IRODALOM Abel, W. 1966

2 Agrarkrisen und Agrarkonjunktur. Hamburg—Berlin 1974

2 Massenarmut und Hungerkrisen im vordindustriellen Europa. HamburgBerlin 1981 Stufen der Ernährung. Göttingen AESC - Annales. Economies, Sociétés, Civilisations AgH = Agricultural History Amman, B. 1982 Saekulare Seespiegelschwankungen: wo, wie, wann, warum? Mitteilungen der Naturforschenden Gesellschaft in Bern. Neue Folge 39. 97-106. Andrews, H. N. 1980 The fossil hunters in search of ancient plants. Ithaca—London Antipa, G. 1916 Pescaria su pescuitul in Romania. Bucuresti B.A.R. = British Archeological Rechearche Ballod, C. 1915 Die Volksernährung in Krieg und Frieden Schmollers Jahrbuch 39. 77-112. Baron, W. R. 1989 Retrieving climate history: a bibliographic essay. AgH. 63/2. 107-23. Barty King, H. 1977 The Baltic exchange: the history of a unique market. London Behre, K. E. 1981 Zur Nahrungswirtschaft der Wikingerzeit im nördlichen Mitteleuropa. Zeitschrift für Archéologie, 15. 25-40. 1987 Mehresspiegelschwankungen und Siedlungsgeschichte in den Nordseemarschen. Vorträge der Oldenburgischen Landschaft 17. Oldenburg Beitl, K.-Chiva, I. (Hg.) 1992 Wörter und Sachen. Österreichische und deutsche Beiträge zur Ethnographie und Dialektologie Frankreichs. Ein französisch-deutsch-österreichisch Projekt. (In: Österreichischer Akademie der Wissenschaften. PhilosophischHistorische Klasse, Sitzungsbricht 586. Bd.), Wien 21 Kaufhold, 1987.39-66. 550