A Herman Ottó Múzeum Évkönyve 28-29. (1991)

HOFFMANN Tamás: A parasztházak fűtése (Előzmények, technikai megoldások. – Európai vázlat)

Ilyen és ehhez hasosnló újítások révén, amiknek valamennyiét részletekben vezették be (s ezáltal mindig módosítottak valamit a lakóház rendszerén), a XIV-XVI. század között Közép-Európában jelentős körzetben terjedt el a kályhával fűtött kéményes lakóház. Svájc, Bajorország, Württemberg, Elzász, Hesszen, Csehország és Morvaország, a Magyar Alföld voltak azok a területek, ahol a parasztházak többségében már kályhával fűtöttek. Erdélyben a kemencék, illetve a nyílt tűzre épített füstfogók terjedtek el (amiket a XVI. századi olasz minták után csuprokból raktak össze), amit sokan - előbb az udvarházakban - konyhaként használtak. Divat lett szobát építeni a XVI. században Északnyugat-Európa városi övezetében, ahol a parasztok átépítették házaikat. Hollandiában, Belgiumban és a Német-síkságon a reprezentáció céljára kellett a szoba, mivel itt a szokásos makacssága és a klíma miatt még sokan beérték a konyhában lakással. A divat azonban mindenütt feltartóztathatatlanul előidézi a változásokat. A szoba kialakítása előbb Dániában, majd a XVI. század végén Pomerániában ösztönözte a lakóházak építőit arra, hogy új belső tereket hozzanak létre. Nem kellett több, mindössze egyetlen generáció, és a szokás követőkre talált a litván falvakban is.

14 IRODALOM Adrián, W. 1951. So wurde Brot aus Halm und Glut. Bielefeld Arnstberg, K. O. é. n.: Datering av knuttimrade hus i Sverige. Stockholm Atkinson, F.-Mc. Dowall, R. W. 1967. Aisled Houses in the Halifax Area. The Antiquaries Journal XLVII. 77. skk. Bantelmann, A. 1955. Tofting, eine vorgeschichtlichen Warft an der Eidermündung. Offa Bücher 12. 1964. Vorbericht über die Untersuchungen auf der Warft Elisenhof bei Tönning. Germania 42. 227-39. Barsankas 1960. Vö. Cerbulenas 1960/I-I1I. Barley, M. W. 1961. The English Farmhouse and Cottage. London 1963. The House and Home. London Baumgarten, K. 1964. A XVI. századi konjunktúra hatásai az alsó-németországi parasztházra. Agrártörténeti Szemle VI.: 405-14. 1980. Das deutsche Bauernhaus. Eine Einführung in seine Geschichte vom 9. bis zum 19. Jahrhundert. ( = Veröffentlichungen zur Volkskunde undKulturgeschichte 63.) Berlin Bedal, K. » 1970. Ofen und Herd im Bauernhaus Nordostbayerns. Eine Untersuchung der álteren Feuerstátten im lándlichen Anwesen des östlichen Frankén und der nördlichen Oberpfalz. ( = Beitráge zur Volkstumforschung 20 Bd.) München 1978. Historische Hausforschung. Eine Einführung in Arbeitsweise, Begriffe und Literatur. ( = Beitráge zur Volkskultur in Nordwestdeutschland 8.) Münster i. W. 1987. (Hrsg.) Ein Bauernhaus aus dem Mittelalter. Bad Windsheim Benker, G. 1987. In altén Küchen. Einrichtung - Gerát - Kochkunst. München 14. Cerbulenas, 1960/11:173-91., Erixon, 1947., Erixon, 1953/a., Erixon, 1953/b: 284-347., Frolec, 1974: 149., Hanglid, 1976/1: 405. skk., Ránk, 1962., Tikaze, 1964: 63-91., 119-128. 406