A Herman Ottó Múzeum Évkönyve 11. (1972)

PETERCSÁK Tivadar: Népi sertéstartás Filkeházán

524 PETERCSAK TIVADAR tik. Mind a két fialásból meghagynak egyet-egyet a következő évre hízónak, a többit eladják. A pénzt adóba fizetik és házi szükségletre fordítják. Egy másik 9 holdas gazdaságban a földművelés mellett a férj az iparban is dolgozik, a család létszáma 5 fő. Anyakocát már évek óta nem tartanak, csak hizlalnak, általában évente kettőt. 1969-ben két malacot vettek 800 Ft-ért hízónak. A két hízó egész évben kb. 12 mázsa árpa- és kukoricadarát, 5 mázsa krumplit, 10 mázsa tököt evett meg. 1 q árpa v. kukorica kb. 350 Ft X 12 = 4200 1 q krumpli 150 Ft X 5 = 750 10 q tök + 200 5150 5200 Ft Ehhez még hozzá kell adni a malacok árát. -\- 800 Ft 6000 Ft Ennyi termény mellett két mázsa súlyúra híznak meg a disznók. Ha egy kg húst 22 Ft-jával számolunk, akkor a két hízóért 8800 Ft-ot kapnának. Ebből kivonva hatezer forintot, a tiszta jövedelem 2800 Ft. Persze ettől sokkal több, mert a krumpli stb. megtermett, pénzt csak a malacokért kellett közvetlenül kifizetni. A hízókat azonban nem adják el, saját célra vágják le. Hatholdas gazdaság, a férj az iparban dolgozik, emellett saját fűrészgépe is van, amivel bérmunkát vállal. A család 5 fős. 1969-ben vettek egy malacot, ezt fogják be ebben az évben hízónak. 1970 októberében két malacot vásároltak, az egyiket jövőre befogják anyakocának, a másikat pedig meghagyják jövőre hízónak, de a fialás után az anyakocát is meghizlalják.