A Herman Ottó Múzeum Évkönyve 11. (1972)
NAGY Géza: Cselédélet a Karcsához tartozó volt uradalmi tanyákon
426 NAGY GÉZA ben és a cukorgyártól visszakapott répaszelettel és melasszal megkezdődik az állathizlalás is. Fő terményeik azonban még ekkor a búza, rozs, árpa, kukorica és burgonya. Állatot csak annyit tartottak, amennyi a birtok igásszükségletét fedezte, inkább a növénytermeléssel foglalkoztak, éppen ezért a birtok felszereltsége ennek megfelelően alakult. A birtok 2 traktorral, két tüzesgéppel, egy szántógéppel rendelkezett. A traktorokhoz tartozott eke, borona, vetőgép és cséplőgép. Ezen kívül volt még 8 darab vetőgép, amelyeket állatokkal vontattak, és volt 2 db állati vontatású aratógép is. Ezenkívül volt a gazdaságnak egy kisebb malma. Az uradalom, illetve a grófi birtok cselédszükséglete a következőképpen alakult: Becsked 42 család 182 lélek Fábián 24 család 96 lélek Nyír 25 család 103 lélek Összesen: 91 család 381 lélek 3 Ez a létszám az állandó, az uradalmi tanyákon lakó cselédségre vonatkozik, de ezek mellett foglalkoztatott az uradalom két csapat kepést (részesaratót) az aratás és cséplés idején 30—30 párral továbbá mezőkövesdi summásokat (6 hónapra szerződött munkások), akiknek a létszáma 40—50 fő között mozgott. 4 Ezenkívül mindig a munkákhoz igazítva alkalmaztak napszámosokat és hónaposokat, de részesművelésre is csak úgy adtak földet a falusiaknak, ha azok meghatározott napot dolgoztak ingyen az uradalomban. A növénytermesztésben a képeseket, summásokat, napszámosokat és az ingyenmunkás naptudókat alkalmazták. 5 A hónaposokat inkább a raktári munkáknál, az állatok takarmányának előkészítésénél alkalmazták. A bárói birtok területe kisebb volt, mint a grófi birtoké, felszereltsége sem volt olyan, mint az utóbbié. Mindössze két traktor volt az egész birtokon és az is főleg a cséplést végezte, de ha szorult a munka, akkor szántott is. A bárói birtok területe 1900 kat. holdat tett ki, amely a következő művelési ágakra oszlott: Szántó: 1200 kat. hold Rét: 300 kat. hold Legelő: 250 kat. hold Erdő: 150 kat. hold 0 Itt is külterjes a gazdálkodás. Főterményeik a búza, rozs, árpa, kukorica és burgonya. A birtok cselédszükséglete így alakult: Biharom: 26 család 110 lélek Górós: 28 család 123 lélek Összesen: 54 család 233 lélek 7
