Viga Gyula: Tevékenységi formák és javak cseréje a Bükk-vidék népi kultúrájában (Borsodi Kismonográfiák 23. Miskolc, 1986)

sének rendjét, másfelől viszont a két szomszédos nagytáj, a magyar nagy Alföld és az északi hegyvidék - különösen persze a Bükk hegység déli része közötti táji munkamegosztás tradícióit. A kettő persze nem választható el egymástól; mindkettő történeti képződmény, melyek folyamatosan hatottak egymásra. Természetesen nem gondolom azt, hogy a javak cseréjének minden területét számba tudtam venni, s az is nyilvánvaló - sokszor éppen a rendelkezésre álló források, illetve a „gyűjthetőség" eltérő lehetőségei miatt —, hogy az egyes részterületek sem egyforma mélységűek. Mégis úgy vélem, hogy alkalmasak ezek az adatok főbb tendenciák megragadására, tanulságok megvonására. 1. Gyümölcskereskedelem A Bükk lábának lankás dombvidéke, különösen a hegység déli előtere nagy múltú bortermő és gyümölcstermő vidék. Úgy tűnik, hogy a gyümölccsel való kereskedelem jelentős, nagy volumenű része volt az Alföld és a hegyvidék árucseréjének. Sajátossága ennek, hogy amíg a két nagytáj termékcseréjét az Alföld felől érkező élelmiszer-szállítás jellemezte, amelyért cserébe a hegyvidék ásványi és erdei nyersanyagokat, illetve termékeket, háziipari készítményeket és munkaerőt adott, addig a gyümölcs volt az egyetlen „élelmiszer", amely a hegyvidék felől került az alföldi parasztság asztalára. Kellő történeti adatok hiányában ma még nem ismerjük pontosan a gyümölcskereskedelem kezdeteit. Már a XVIII. századi adatok is sejtetik, hogy a gyümölcs értékesítése számottevő jövedelemkiegészítést jelenthetett egyes falvaink népe számára. Mályinka urbáriuma szerint: „...Szőlő hegyeinknek nem annyiban borbúi mind azon termett gyümölcsbűi való hasznunk..."

2 A noszvajiak pedig a következőt rögzítik (1770): „...a midőn gyümölcsünk terem, abbúl a mit kapunk azzal tengettyük életünket".

3 Az bizonyos, hogy a XIX. század elején a hegyvidéki gyümölccsel való kereskedelem már gyakorlott rendszerként működött, s bizonnyal évszázados hagyományok tapasztalatait összegezte (1. kép). 2. Borsod megyei Állami Levéltár (a továbbiakban BmÁL.) Acta Politica (továbbiakban Act. Pol.) XXII. I. 341. 35. 3. BmÁL. Act. Pol. XXII. I. 303. 14