Dobrossy István: A miskolci vendégfogadók és a vendéglátás története 1745-1945 (Borsodi Kismonográfiák 21. Miskolc, 1985)

Az épület mai formáját (23-24-25. kép) a Széchenyi és Kazinczy utcák sarkán (napjainkban Széchenyi u. 33.) 1878-ban alakították ki, azon a két telken, amelyek egyike a Három rózsa korábbi alapterülete volt, a másikon viszont lakóház állott Az 1832-es összeírás erről a korábbi épületről vall, amely tehát a 19. század elején még nem a két utca sarkán helyezkedett el. Amikor Kossuth Lajos 1840. aug. 16-án zempléni útjáról Pest felé menet megállt Miskolcon, s az összegyűlt miskolci polgárok előtt beszédet mondott, ez nem a mostani épület erkélyéről hangzott el — mint ahogy ezt számos miskolci leírás véli —, hanem a régi fogadóból, amely előtt a szemtanú jegyzetei szerint egy olajlámpa világította meg a hepehupás kövezetet. S itt volt akkor a gyorskocsijárat második megállója is (az első a Korona-fogadó előtt volt.) Három rózsa a legtöbbször nevet változtató miskolci fogadó. Még ugyanabban az épületben, mint Kossuth, 1851 októberében, felsőmagyarországi körútja során megszállt Albrecht főherceg, az újonnan kinevezett katonai és polgári kormányzó. A koronauradalom, mint tulajdonos, a fogadót, ül. szállodát a vendég távozása után Grand Hotehe keresztelte át. Ezt követően minden későbbi új tulajdonos a maga nevéről hirdette. A koronauradáom tulajdonjoga 1872-ben szűnt meg, amikoris az épületet elárverezték. Ez év december 31-én Szabó Gyula és Pilta Miklós miskolci lakosok vették meg 48 000 forintért, s már ekkor olyan elképzeléssel, hogy a sarki telket is megvásárolva új, emeletes szállodát és vendéglőt építsenek a városnak. Ez valóban meg is történt, s 1878 januárjára (az árvíz előtt!) elkészült az új Három rózsa, amely, Grand Hotel Stőgermayer név alatt 1878. november 2-án nyílt meg impozáns külsővel, reprezentatív belsővel, s a tervek szerint hosszú távon minden igény kielégítésére alkalmas 40 vendégszobával. 1881. szeptember 9—16. között itt szállt meg Ferenc József az un. „királylátogatás" során,

92 majd 1888 májusában Rudolf trónörökös, s még ugyanebben az évben Edward walesi herceg, akkor még angol trónörökös.

9 3 Ez utóbbi két látogatás előtt újra változás történik a szállodában. 1887. októberétől Dresdner A. lesz az új bérlő, aki újra berendezi a szállodát és a vendéglőt. Az ő bérleti szerződése sem tart sokáig, hiszen 1891 tavaszán Ment A budapesti vendéglős 70 000 forintért megveszi a szállodát. Még ez év októberében Seper István a vasúti pályaudvar korcsmárosa veszi bérbe az épületet. Mellé, mint üzletvezető, 1898-ban belép Böczögő József. Közel évtizedes olyan időszak következik, amely joggal nevezhető a Sepper-szálló és étterem azaz a Három rózsa fénykorának. A hanyatlás időszaka 1907-től, az „új korona"-épületének belépésétől, Ül. Böczögő Koronához való átkerülésétől kez92 Szendrei J., 1911.4.289. 93 Szendrei J., 1911.4.295-297. 4 A miskolci vendégfogadók 49