Bakó Ferenc: Bükki barlanglakások (Borsodi Kismonográfiák 3. Miskolc, 1977)

Варианты разных этапов развития печки наружного отопления: 1. Горловина печки жилища с крыльцом выходит на крыльцо. Зонта, трубы ещё нет. 2. Горловина печки одноклеточного жилища выходит в том же направлении и для её защиты создана простая топка, которая во многих случаях ещё на закрыта, а с одной или ДВУХ сторон открыта. Отведение дыма здесь тоже не решено. 3. Эта топка развивается таким образом, что вместо неё строится из твёрдого материала просторная кухня, дымоотведение тоже не решено. 4. Наконец, в пещерных жилищах строится кухня с открытой трубой, откуда и печка отапливается. Открытой трубе предшествует более простой вариант: над горловиной печки дым проводится в УЗКУЮ трубу колпакомзонтом. Может быть, уникальным примером является одна из КУХОНЬ в Широке, отгороженная в УГЛУ комнаты и имеющая наружную дверь. Между ДВУМЯ мировыми войнами пещерными жилищами пользовались три слоя крестьянства. 1. Батраки, поместные прислуга, пастухи, виноградари в батрачьем жилье при хозяйственных постройках (хлев, винный погреб) помещика. 2. Подёнщики, почти или совсем не владеющие землёй, которые жили в собственном подвальном жилище. 3. Мелкие землевладельцы (до 10 катастральных хольдов), подвальные жилища которые, по своим масштабам и образу оформления представляют собой более высокий уровень по сравнению с другими. Из трёх групп вторая является самой распространённой, за ней следует третья, а потом первая. Начиная с конца 1920-х годов, но в более значительной мере после 1945 года большая часть пещерных жилищ была ликвидирована государством, но жилища, ещё годные, заняли цыгане. Несмотря на это является несомненным, что быт пещерников связан с виноградарством и виноделием. И беднейшие имели винный погреб, так как подённую плату за работу на латифундиях часто получали натурой, виноградом или вином. Нет ни одного пещерного жилища в горах Бюкк, которому было бы свыше 200 лет. Однако сам тип жилища несомненно восходит к эпохе королей из династии Арпадов. Монашеские кельи, вырытые в камне на Тиханьском полуострове, и весь монастырь относится к середине 11 века. Пещерные сооружения церковного назначения имеются и на нашей территории, хотя в совсем небольшом количестве (пещерная баня в Тапольце, пещера отшельника в Демьене, остатки пещерного собора в Иштенмезейе). В горах Бюкк наряду с пещерными жилищами встречаются и улейные камни, то-есть вырытые в плоском камне, 122