Begovácz Rózsa – Burján István – Vándor Andrea: Baranya népművészete (Pécs, 2008)

Ormánsági házbelső

Kiállításunk emeleti részén a századfordulót idéző ormánsági házbelső rekonstrukciója látható. Az egykori talpas, favázas ház helyiségei külön ajtókkal nyíltak a pitvarba (tornácra). A konyha tüzelőberendezése a boglya alakú kemence. A főzés a kemence előtt, a kihúzott parázson történt. A füst az ajtó feletti résen és a nyitott ajtón át áramlott ki az eresz alá. Jellegzetes a tűz fölött láncon lógó rézbogrács. A kemencéből kuruglával húzták ki a parazsat, e fölé állították vasháromlábra a cserépfazekat, így főztek. Vasból kovácsolták a tűzikutyát (tűzfévajt), ennek fogaira, lyukaiba dugott nyárson pirították a kenyeret, szalonnát, húst. Körben a fal előtt a konyha legfontosabb eszközei, a cserépfazék, a szűrőtál, vizeskancsók, ecetérlelő cserépkorsó, sótartó, réztepsik láthatók. A szoba virág- és madárdíszes szemeskályhája falusi gelencsérek munkája. Felette a mennyezetre erősített rúdra került a levetett ruha. A kályha mögötti sarokban, a padon aludtak a kisebb gyermekek. Kamra terménytároló „duduval", kiállításrészlet A másik sarokban áll a puhafából készült, festett, magasra vetett ágy. Mellette forgatható támlájú karospad, a rengő, ebbe fektették a teknőbe kötött csecsemőt. Az ágy lábánál áll az ácsolt szökröny, benne a család ruhái. 80