Gáti Csilla (szerk.): A Janus Pannonius Múzeum Évkönyve 54., 2016-2017 (Pécs, 2017)

TERMÉSZETTUDOMÁNYOK - Dénes Andrea: Vadnövények gyűjtögetése és piaci árusítása Baranya megyében egykor és ma. Etnobotanikai áttekintés és napjaink gyakorlata

A Janus Pannonius Múzeum Évkönyve (

2017

)

80

Fajnév (tudományos név)

Magyar fajnév

az Új magyar füvészkönyv szerint (zárójelben a tájnév)

A felhasználás módja

(rövidítések: Gy: gyógynövény, T: tápláléknövény,

V: vadvirág /vágott virág, E: egyéb) 1980 előtt

19802010

napjainkban

Felhasznált növényi rész

Adat forrása (rövidítések: ex litt.: ex litteris (írásbeli közlés) ex verb.: ex verbis (szóbeli közlés) ined.: ineditum (kiadatlan közlés)

Crataegus monogyna Jacq. / Crataegus oxyacantha L. Cratageus nigra Waldst. & Kit.

egybibés galagonya / cseregalagonya / fekete galagonya (galagonya, galaginya, kanyat, istengyümölcse, édeskés galagonya*, savanykás galagonya = C. nigra*) Gy: érszűkület ellen teának megfőzve, gyümölcse gyomorfájás ellen; T: gyerekcsemege, mezei csemege; zselének, lekvárnak feldolgozva (Kopácson a savanykás, fekete galagonyát is fogyasztották*); V: vágott virágként csokorban virágos ága, terméses ág karácsonyi csokorban Gy VP

GyP TP VP

termés, virágos hajtás Nagy 1942

: 271

., Horvát 1942

: 59

., Gelencsér 1977

: 4

., Kiss 1980

: 21

., Füvesy 1997

: 10

., 209

., Váróczi 2011

: 16

., Dénes 2016 ined. (Lábadi 1994

*)

Cyanus segetum Hill. (Syn. Centaurea cyanus L.)

kék búzavirág

V: virágcsokorban árulták; E: A baranyai németek Szent Iván éji koszorújának része

VP E

virágos hajtás

Horvát 1942

: 59

., Wild 2000

: 313

.

Cytisus scoparius (L.) Link (Syn

. Sarothamnus scoparius (L.) Wimm. ex W.D.J. Koch)

közönséges seprőzanót

V: sokan árulják meddő zöld hajtásait a piacon, vágásokban, erdőszéleken gyűjtik

VP

leveles hajtás

Dénes 2016 ined.

Cytisus sp. (leginkább C. austriacus L. )

buglyos törpezanót

V: virágcsokorban árulták

VP

virágos hajtás

Horvát 1942

: 60

.

Datura stramonium L.

csattanó maszlag (pocagaz)

Gy: magját pipába téve asztma ellen szívták Gy

magja

Nagy 1942

: 282

., Baranyai 1978

: 78

.

Daucus carota L.

vadmurok (Naaster, Nester)

E/Gy: szentelt gyógyfű

E  

virágos hajtás

Wild 1994