Janus Pannonius Múzeum Évkönyve 48-49 (2003-2004) (Pécs, 2004)
Néprajz - Begovácz Rózsa–Burján István–Vándor Andrea: Válogatás a Néprajzi Osztály műtárgyaiból
Válogatás :Í Nepraj/i < )szíáh műtárgyarbór Л selection from the exhibits of the Ethnographical. Mézeskalács-ütőfák Művészien faragott formák, melyeknek sajátos formanyelvük és gazdag tematikájuk van. A 19. században faragott ütő fák témáin érezhető a polgárosodás folyamata. A formák az érdeklődés új irányához alkalmazkodnak. Gyakoribbá válnak az egyszerűbben faragott, közérthető szimbólumok: szív, huszár, pólyás baba, kard, kulacs és egyéb használati tárgyak, a mindennapi életből jól ismert figurák. Honey-cake Beaters These artistically-carved shapes have a form language all their own and a rich thematic variety. One can sense a process of achievement of middle-class status through the themes appearing on the beaters carved in the 19 th century. The forms were adapted to suit the new trend. Simpler, more generally understood symbols became more common: hearts, hussars, babes in swaddling, swords, flasks and other practical objects, the familiar figures of everyday life. Burján István István Burján Sütőforma (ló) Baking form (horse) Ltsz.:51.161.1, méret: 35 cm x 30 cm, Pécs. Inv. No.:51.161.1, s.:35cmx30cm, Pécs.