Janus Pannonius Múzeum Évkönyve 16 (1971) (Pécs, 1972)

Helytörténet - Kopasz, Gábor: Régi pécsi kézműves mesterségek

RÉGI PÉCSI KÉZMŰVES MESTERSÉGEK 175 A megye felhívására a pécsi cipészek mesterei 888 pár bocskor (saru) elkészítését vállalták, párját azonban 4 ft. 30 kr.-ért. A saruk szállítását 1806 elejére vették tervbe. A munka elvállalásáról szóló német nyelvű iratot Nikrisch József főcéhmester, Luttner Mátyás alcéhmester, Glasser Ádám írnok írták alá és ezenkívül még az összes cipésziparosok részéről egy cipészmester. Az iraton látható a céh pecsétlenyomata is 1712-ből. A céhek iparvédő szerepéhez tartozott az is, hogy szükség esetén erélyesen felléptek a céhen kívül dolgozó, mestervizsgával nem rendelkező kontárok ellen. Rendszerint a céh vezetősége tette meg a feljelentést a kontárkodók ellen a városi tanácsnál, hogy ti. a mester joggal nem rendelkező legények munkát vállalnak. Az ipartörvényben előírt büntetés kiszabását kérték a kontárkodó segédek ellen. A vizsgálatot ellenük a kiküldött városi tanácsnok folytatta le. Különösen a céhek megszűnése előtti időszakban terjedt el a kontárkodás és ekkor már sem a céhek, sem a városi hatóságok nem tudtak ellene eredményesen küzdeni.

28 Ha a régi kézműves mesterségeket kutatjuk, felmerül a kérdés, hogy ezek közül milyen mesterségek fordultak elő Pécsett, hányféle céh működött a városban. Ha a céhek felsorolását keressük, erre vonatkozó adatokat elsősorban a magisztrátusi (tanácsi) és kongregácionális (közgyűlési) jegyzőkönyvekben, valamint az összeírásokban (conscriptiones) találhatunk. Ha az ezekben található céhfelsorolásokat összehasonlítjuk, azt látjuk, hogy a céhek száma változott, a város fejlődésével növekedett. A kézműves mesterségek száma általában mindig több volt, mint a működő céhek száma, mert önálló céh alakításához bizonyos számű kézműves mesterre volt szükség. Ha egy iparágon belül csak néhány mester működött, többféle foglalkozású mester fogott össze egy közös céh alakítására. Részletes céhfelsorolásokat találunk olyan városi jegyzőkönyvekben, amelyek tisztújító választások után készültek, amikor a városi tanácsnokok mint céhbiztosok között ellenőrzés céljából felosztották a városban működő céheket. Egy-egy céhkomisszáriusra 3-4 céh esett. Ha az egyes tanácsnokok alá sorolt céheket összeadjuk, megkapjuk az összes céhek számát. Egy ilyen céhbiztosok szerinti felsorolás Pécsett a szab. kir városi rangra való emelkedés utáni évben összesen 28 céhet tüntet fel: német kalapos, lakatos, kerékgyártó, kőműves, ács, molnár, sütő, csizmadia, magyar szabó, mészáros, kovács, német szabó, kádár, varga, asztalos, szűcs, süveges, kötélgyártó, gombkötő, aranyműves, szíjgyártó, borbély-sebész, takács, fazekas, posztós, pokrócos, bocskoros és tímár.

29 Az 1783. év őszén már olyan határozatot hozott a városi hatóság, hogy posztókészítő ne legyen több a 28 Kopas2 Gábor: A pécsi céhkönyvek ipartörténeti adatai. - Pécsi Műszaki Szemle, 1958. évi 4. sz. 29 Baranya megyei Levéltár. Pécs v. lt. 122/1781. sz. városban, mint 3, festőműhely pedig 2. Érdekes utalni arra is, hogy a fenti, céhbiztosok szerinti felsorolásban a festők nem is fordulnak elő, tehát ekkor nekik külön céhük nem volt. Az 1828. évi regnikoláris összeírás szerint is a tobakmesterek a budai külvárosban éltek, ahol túlnyomó többségben bosnyákok laktak. Ekkor összesen 13 irhakészítő mester működött a budai külvárosban. Ez is bizonyíték arra, hogy a tobak mesterség a Balkánon keresztül, délszláv közvetítéssel jutott hazánkba. Az 1833. évre a céhek száma városunkban már 36-ra emelkedett. Ezt szintén a városi tisztújítás utáni jegyzőkönyvben találjuk, amint az egyes tanácsnokok mint céhbiztosok felügyelete alá besorolták az egyes céheket. Szószerint kiemelve a jegyzőből az idevágó részt, idézzük a szövegét:

30 ,,Közelebb volt tisztválasztás alkalmával a tanácsbéli uraknak száma kipótoltatván, szükséges a helybeli céheket a tanácsbeli urak közt újonnan felosztani, mely felosztás megtörténvén, Pajnády József tanácsbeli úrnak biztossága alá estek : Pékek Borbélok Magyar szabók Nyergesek Asztalosok Spies tanácsbeli úrnak biztossága alá estek: Kovácsok Pokrócosok Bognárok Magyarvargák vagy Mészárosok bocskorosok P о szék tanácsbeli úrnak biztossága alá estek: Bábsütők Kádárok Sarutások Aranyművesek Szappanosok Halászok Veszíts tanácsbeli úrnak biztossága alá estek: Német vargák Kőművesek Csizmadiák Kapcások Tabakok Nagy tanácsbeli úrnak biztossága alá estek: Molnárok Kötélgyártók Szűrszabók Gombkötők Ácsok Hauer tanácsbeli úrnak biztossága alá estek: Kalmárok Fazekasok Lakatosok Kalaposok Szűcsök Patkovics tanácsbeli úrnak biztossága alá estek: Tímárok Német szabók Takácsok Szíjgyártók Fésűsök A pécsi városi levéltári anyagban az 1866/1833. közig. sz. ügyiratban található egy olyan táblázat is, Uo. 1557/1833. jkv. sz.