Janus Pannonius Múzeum Évkönyve (1958) (Pécs, 1958)

Kodolányi János: Adatok a Nyugati Mecsek paraszti szőlőgazdálkodásához és borászatához

162 KÓDÖLÁNYI JÁNOS 15. kép. Asztal a szőlőben. Cserdi 16. kép. Helesfai pince part elé épültek, rátámaszkodnak a part falára. Többségükben féltetős épületek, vertfalból vagy vályogból. A tetejük cseréppel födött. Általában két helyiségből állanak, a présházból és a szobából. A szabadból a présházba lehet belépni, onnan pedig a pincelukba és a szobába. A pincelukba nem kell lemenni, legföljebb 1—2 lépcsőfokot, mivel majdnem ugyanazon a szinten van a padlózata, mint a présházé. Előfordul, hogy két pince szorosan egymáshoz épült, kevés a parton a rendelkezésre áló hely, tehát takarékosan kell vele gazdálkodni. (16. kép.) Találni néhány, a helesfaiakhoz hasonló pincét Cserdiben is, ahol alkalmas partoldal van efféle építkezésre. Joggal föltehető,, hogy a helesfai példa nyomán építették őket. Cserditől keletre, a bodai szőlőkben szintén lyukpincéket találunk, hozzájuk tartozó épületekkel. (17. kép.) Az újabb cserdi pincékhez hasonló épületeken kívül olyan változat jelenik