Romsics Imre – Kisbán Eszter szerk.: A táplálkozáskultúra változatai a 18-20. században. A néprajzkutatók I. táplálkozáskutatási konferenciájának előadásai. Kalocsa, 1995. október 24-26. (Kalocsai Múzeumi Értekezések 2. Kalocsa, 1997.)
Romsics Imre. Termelés – fogyasztás – kereskedelem. Összefüggések egy hegyi szórványtelepülés, Székelyvarság gazdálkodása és táplálkozása között
Romsics Imre ADATKÖZLŐK Berkeczi Imre - Központ Berkeczi Lukács Ferenc - 1928. Forrásköze Berkeczi Pál - 1908. Tálasbérce Berkeczi Piroska (Nagy Piroska) - Központ Berkeczi Veronika (Tamás Veronika) - 1915. Tálasbérce Dénes Anna (Berkeczi Anna) - 1941. Központ Dénes Gáspár - 1908. Központ Dénes K. Gáspár- 1916. Sólyomkő Fancsali Erzsébet (Péter Erzsébet) - 1911. Központ Fancsali Ilona (Tamás Nagy Ilona) - 1956. Központ György József- Bagzos György Mária - Bagzos Herczeg Erzsébet - 1932. Tisztás Magyari Árpád - 1927. Központ Nagy Margit (Magyari Margit) - 1930. Forrásköze Pál K. István - 1926. Küküllő Pál K. Veronika (Tamás Veronika) - 1932. Küküllő Pál Kópiás János - 1936. Sólyomkő Tamás Árpád - 1984. Tálasbérce Tamás Ferenc - 1921. Központ Tamás Veronika (György Veronika) - 1903. Tálasbérce Tifán Csaba - 1952. Központ Tifán G. István - 1909. Tisztás Tifán Rozália (Bálint Rozália) - 1920. Bagzos Tifán Vilma (Bálint Vilma) 1964. Tisztás 182
