Bánszky Pál – Sztrinkó István szerk.: Cumania 12. (Bács-Kiskun Megyei Múzeumok Évkönyve, Kecskemét, 1990)

Néprajz - Bosnyák Sándor: Bezdán néphite. 2. rész

448 BOSNYÁK: BEZDAN NÉPHITE . . . 3. LAKODALMAS KÉP 1930-BÓL, A VŐFÉLYEK KEZÉBEN HÍVOGATÓ PÁLCA De ha kenyérsütés vót, az csak az üvé vót. A gyerekek, akármelyik, aki otthon vót, az befűtött, elkészítette a kemencét. (9) 215. A legidősebb parancsút a következőnek. Például a Jóska parancsút nekem, engemet mindig megnadrágút, nem fogadtam szót nekije. (9) 216. Mindegyik gyerek magázta a szülőket, még az idősebb testvért se vót szabad tegezni. (9) 217. Én nem aludtam az istállóban semeddig sem. De vót köztünk a Jóska, az soká aludt az istállóban. Vót egy ágy csinálva, vas rudakon lógott, fönt vót a levegőben, úgy köllött főmászni. Ő sokat ott aludt. Én nyáron kint aludtam a folyóson, szúnyogháló alatt. Ott vót nekem egy ágy, egész nyáron ott aludtam legénykoromban. (9) 218. A gyerekeknek szokták adni, mikor megjöttek, hogy „adok egy kis kenyeret, ez madárlátta kenyér", mert kint vót a határban. A gyerekek örömmel megették. (9) 219. Nálunk úgy vót, hogy apám szelte meg a kenyeret és mindég egy keresztet csinált rá, mielőtt megszegte. Utána vághatott akárki, de megvágni csak ő vágta meg. (9) 220. A kenyér nagy becsbe vót tartva. Az azért vót olyan nagy becsben, mert nem vót annyi kenyér, nem dobáltuk el a kenyeret, mint sokan mostan. Valaki levágott egy darabot, azt meg köllött enni, mert annyit úgysem kapott, hogy maradjon. (9) 221. Nálunk csak egyszer sütöttek egy héten kenyeret, anyám sütötte. Akkora kemencénk vót, hogy öt-hat kenyér, nagy kenyér belefért, hét-nyóc kilósak. Mint egy kisebb pékkemence, akkora vót. Vót egy nyitott konyha és abba vót beépítve. Ott sütötte a pompost is. (9) 222. A kenyértésztát elnyújtották olyan vékonyra, mint az ujjam. A kenyeret mikor berakták, ezt kitették a szájáhó, az hamar megsült ottan. Akkor kivették, és akkor mindjárt lehetett enni. Megsózta, megtejfölözte és akkor tördeltük, ettük. (9) 223. A mutatóujját nyomta mindig bele a kenyérbe, ott vót egy luk. Csinált egy lukat úgy a tetejin