Bánszky Pál – Sztrinkó István szerk.: Cumania 12. (Bács-Kiskun Megyei Múzeumok Évkönyve, Kecskemét, 1990)

Néprajz - Fehér Zoltán: Bátya népének kereskedése

392 FEHER: BÁTYA NÉPÉNEK KERESKEDÉSE . . . 4. PAPRIKASZÜRET AZ 1930-AS ÉVEKBEN PAPRIKAKERESKEDELEM E század elején még „hagymások"-шк csúfolták a környék községeiben a bátyaiakat. Később azonban a kertészeti árutermékek sorában a fűszerpaprika vált legjelentősebbé. A bátyaiak a paprikakereskedést épp úgy a fajsziaktól tanulták, mint a paprika nagyban való termelését, s így, a két világháború közt az itteni emberekre vonatkozó „bátyai paprikás" kifejezés közismert fogalom lett. „A fűszerpaprikatermelés Kalocsa vidékén már évszázados múltra tekint vissza. Fontosabb közgazdasági szerepet azonban csak az utolsó három-négy évtizedben kapott — olvassuk a bátyaiak 1942-ben írt panaszában. — Ebben nagymértékben közreműködött az a körülmény, hogy a környék erősen szaporodó