Illés Lajos - Romsics Imre - Szakál Aurél - Szőke Sándor: Kiskunhalasi ételek és borok - Thorma János Múzeum könyvei 27. (Kiskunhalas, 2008)
Illés Lajos–Szakál Aurél: Kiskunhalasi ételek
Adatközlők Baki Istvánné Varga Ilona (1927) Baki Károly (1941) Baki Károlyné Modok Judit (1950) Banga Etelka (1937) Budai Lajos (1918-1992) Budai Lajosné Orbán Teréz (1882-1946) Csesznok Mihályné Király Margit (1929) Farkas László (1945) Fehér Péter (1948) Fekete Sándor (1941) Fekete Teréz (1937) Feró Lászlóné Fodor Jolán (1925) Ferró Róza (1931) Gáldonyi Istvánné Elek Edit (1946) Halász Balázs (1951) Kiss István (1950) Kis-Illés Károly (1934) Kis-Illés Károlyné Paprika Mária Magdolna (1940) Dr. Kolozsváry-Kiss István (1929) Mátyási Sándorné Gyurkó Ilona (1931) Dr. Molnár Kálmán (1925) Molnár Mihály (1926) Palásti Károlyné Szakái Emma (1940) Péter Lászlóné Gombos Viktória (1941) Dr. Somogyvári Jánosné Németh Márta (1954) Soós Dezső (1953) Szakái Balázs (1926) Szakái Balázsné Harnóczi Irén (1930) Tóth Istvánné Bangó Julianna (1914) Tóth Rozália (1912-1983) Dr. Ván Lajosné Darányi Irén (1942) Dr. Várhegyi Józsefné Elő G. Irén (1925) Irodalom CSONKA Mihály 1954 Vegyes iromány a halasi népéletről. (Kézirat) Néprajzi Múzeum, Budapest. EA9436 GYENIZSE Lajos 1935 Disznóölés. (Kézirat) Néprajzi Múzeum, Budapest. EA7662 1940 Kéziratos könyv. IV. 1938-40. (Kézirat) Thorma János Múzeum 4624 NAGY CZIROK László 1936 Kendertermesztés és feldolgozás Kiskunhalason a 19. század második felében. (Kézirat) Thorma János Múzeum 19870 1939 Vegyes néprazi gyűjtemény. 1938-39. (Kézirat) Thorma János Múzeum 19747 1950 Halasi ételek (Kézirat) Néprajzi Múzeum, Budapest. EA 2545 1959 Pásztorélet a Kiskunságon. Gondolat Kiadó, Budapest. 1959 Földművelés. 1951-59. (Kézirat) Thorma János Múzeum 3591 1959 Pásztorélet a síkon. (Kézirat) Thorma János Múzeum 19866 TÁLASI István 1977 Kiskunság. Gondolat Kiadó, Budapest. TOMPA Lászlóné dr. (szerk.) 2005 Emlékkönyv a kiskunhalasi kereskedelmi és vendéglátó szakmai képzés 50 évéről 1955-2005. Bács-Kiskun Megyei Önkormányzat Garbai Sándor Szakképző Iskolája és Kollégiuma Kereskedelmi és Vendéglátóipari Tagintézmény, Kiskunhalas 181
