Németh-Buhin Klára: Németh-Buhin krónika - Thorma János Múzeum könyvei 25. (Kiskunhalas, 2007)

A Németh Buhin család. Szépszülőink és gyermekei - A pásztorfejedelem családja

Gönczöl Sándor molnársegéd a füzesi szélmalom ajtajában

Hadifémbeváltó jegyzék, 1917

19. 78826 sz. Hadifémbeváltási jegyzék Präger Ignác fémbeváltó és Németh B. Fe- rencz eladó között 1917. ápr. 25. 13/10 kg. Jegyzet 3.25, rajta a Magy. Kir. Honvédelmi Min. Hadsegélyező Hiavatala 10 filléres körbélyege: Vitéz harcosaink és az elesettek özvegye árvái javára.

A szél igencsak fúj dogált a határban, forgott a vitorla, dolgozott a molnármester és családja, mert a mesterséget fiai is kitanulták. Jól működött a malom, a kis háztáji gazdaságban megtermett a konyhára való. Disznókat neveltek és vágtak, alapvető élelmiszerekből biztonsági készletet tartottak, nagy tételben cukrot (süvegcukor, kockacukor), nagy tömbökben kősót, amit esténként kézi darálóval őröltek meg. Nagymama otthon sütötte a kenyeret, a 2 kg-os, vastag héjú és jó bélszerkezetű cipók egy hétig is elálltak, nem volt kenyérromlás, vagy kenyérbetegség. Jó minőségű volt a bácskai, alföldi búzából készült liszt. Édesapa sokat emlegette Baki bácsi jóízű, főznivaló morzsolt kukoricáját is, ami szinte mindennapi csemegéjük volt.

Virágzó élet folyt a pusztán. A molnármester köztiszteletben álló személy volt. Az iskolában is aktívan segítette az oktatást, vezette a népkönyvtárat, gyógyította a környékbeli gyermekeket, értett a csontkovácsoláshoz is. Nagyapa kedvenc írója Jókai Mór volt, a „Mire megvénülünk” című regényén Imre testvérével együtt elmélkedtek. Sokat olvasott Henrik Sienkievich lengyel írótól is. Lehet, hogy ő is a lengyel gyökereket kereste? Édesapám mesélte, hogy sokszor nagyapám adott fejtörő feladványokat a tanítóknak, akiiekéi igen jó barátságban voltak. Sokan jártak a malomba őröltetni és

84