Gszelmann Ádám: A Szilády Áron Református Gimnázium története - Thorma János Múzeum könyvei 15. (Kiskunhalas, 2004)

Tormássy János Konviktus A tanulók étkeztetését a visszaigényelt és visszakapott Garbai Sándor utcai épü­letben már korábban is működő konyha és ebédlő biztosítja. A református egyház illet­ve az Önkormányzat között 1993-ban kötött megállapodás értelmében az 1994-1995. tanév végéig az önkormányzati gimnáziumba járó tanulók illetve az ott dolgozó taná­rok étkeztetését is lehetővé tette az egyházi intézmény. A konyha és étterem üzemeltetésének körülményeit 1995-től folyamatosan alakí­tották a megváltozott körülményekhez. A munkát megkönnyítette az, hogy a konyha­vezető személye nem változott. Gillich Ferencné vállalta a vezetői feladatokat továbbra is. A konyhai felszerelések nagyobb része még napjainkban is kielégítő állapotban van, csak kisebb kiegészítésekre, pótlásokra volt szükség. 266. A konviktus épülete ma 267. A konviktus ebédlője Az ebédlő teljes felú­jítására 1997-ben került sor. Baky Judit építész ter­vei alapján kapott új külső és belső formát. Ez alka­lommal a szociális létesít­mények is megújultak. A főzőkonyhát 1998-1999- ben újították fel és alakítot­ták át az igényeknek meg­felelően. Személyzeti öltö­zőt, húselőkészítöt alakí­tottak ki. A konyha 600 fő ét­keztetésére kapta meg az engedélyt 1995-ben. Ez ak­kor elégnek is bizonyult. Ma már 800 főre főznek. Ez indokolná a feltételek javí­tását, raktárak, előkészítők bővítését. Sajnos ez az épü­leten belül nem oldható meg. A konyha főz a 450 gimnáziumi étkezőnek, a Szent József Általános Is­kola 300 tanulójának és ne­velőjének. Háromszori ét­kezést biztosít a Gyárfás István Diákotthon 52 lakó­jának. Reggelit, uzsonnát, ebédet és vacsorát nyújt a Fogyatékos Gyermekek Gondozóháza 25 nevelt­272

Next

/
Thumbnails
Contents