Bánkiné Molnár Erzsébet: Polgárok Kiskunfélegyházán 1890–1913. Bürger in Kiskunfélegyháza 1890–1913. (Studia Folkloristica et Ethnographica 38. Debrecen, 1996)

Am 10. April 1905 haben wir 50 Tafeln also fünfzig Tafeln Seife mit dem diesjährigen Seiden zusammen (das 4 Tafeln war). - soviel zählte ich zusammen. Zu Ostern machten wir den Kuchen aus 20 icce (Mehl) dazu brauchte man 10 Dotter und gaben sich 20 mnde Kuchen und eine Pfanne Gitterkuchen daraus. Am 15. Mai 1905 mahlten wir (drei) 3 Sack reinen Weizen. Im Jahre 1905 brachten die drei Bewohner-Gärtner 112 Stück Huhn aus dem Gutshof ein. - davon schlachteten wir 75 11 standen um. Eingemachte im Jahre 1905 46 St weiße und rote Kirschen 20 St Sauerkirschen 11 St 15 " grüner Pfirsich Stachelbeere 12 " 12 " Aprikose Pfirsich 16 " Birne 8 " Bohnen 8 " Kürbis 6 " 2 " 8 " 4 " 2 " Wassergurken Essig(gurken) große Paprikaschoten Ampfer Zucker- und Wassermelone 7 " 100 " Aprikose Tomate Im Jahre 1905 wurden soviel Hühner im Mai aus dem Gutshof von Jusztin eingebracht: 18 Stück Im Juli 1905 kaufte ich 12 Kilo Aprikose für 16 Kreuzer pro Kilo 175 Stück, davon wurden 12 große Gläser. - Aprikose Am 20. Juli 1905 kaufte ich 8 St Kürbis 6 St für 8 Kreuzer pro Stück und 2 Stück die sehr schön groß waren für 12 Kreuzer pro Stück. 260