Bárth János (szerk.): Fakuló színek. A 7. Duna-Tisza közi nemzetközi néprajzi nemzetiségkutató konferencia (Baja, 2008. június 19-20.) előadásai (Baja - Kecskemét, 2009)
Mód László - Simon András: Interetnikus hatások Bácsfeketehegy (Feketics) szőlő- és borkultúrájában
pedig ez az alkalom egyben a falunap is. A péntektől vasárnapig tartó rendezvénysorozat szakmai, üzleti, turisztikai, gasztronómiai valamint kulturális, sport, szórakoztató, illetve folklór programpontokat, elemeket foglal magába.9 A meggytermesztésen alapuló gyümölcskultúra mellett a szóló- és borkultúra is hangsúlyos szerepet kap napjainkban a falu életében. Délvidéki (bánsági és bácskai) kutatóútjaink során azt tapasztaltuk (néhány kivételtől eltekintve, mint pl. Versec környéke), hogy a szőlészkedés az utóbbi évtizedekben rohamosan kezd hanyatlani, eltűnni. Bácsfeketehegy esetében viszont azt láttuk, hogy több, főként a fiatalabb korosztályhoz tartozó, vállalkozó kedvű helyi lakosnak köszönhetően a szőlőtermesztés újra fellendült. Akad olyan család is, amelyik a külföldi vendégmunka során összegyűjtött tőkéjének egy részét fektette szőlőtelepítésbe és korszerű borászati felszerelésekbe, amelynek eredményeként borait palackozza is. Főként magyarországi példákat követve borlovagrend alakult a településen, mely magába foglalja a közép-bácskai bortermelőket is. Nem csodálkozhatunk tehát azon, hogy magyarországi borversenyeken, borünnepeken egyre gyakrabban felbukkannak a feketicsi bortermelők, akik sajátos színfoltot jelentenek ezeken a rendezvényeken. Több szempontból is izgalmas terep ez a szőlő- és a bortermelés néprajza iránt érdeklődő kutató számára, mivel napjainkban zajlik a hagyományos termesztési eljárások átalakulása, s ez kiváló lehetőséget nyújt a változások pontos dokumentálására. A szőlő és a bor köré szerveződő közösségek tanulmányozása révén bepillantást nyerhetünk a lokális identitás megszerkesztésének és a helyi ünnepek megalkotásának folyamatába is. A Bácskai Szent György Borrend, melynek a jelentősebb bácsfeketehegyi bortermelők törzstagjai, 2005. április 24-én alakult a topolyai Mezőgazdasági Szakközépiskolában. A szerbiai Bánság és Bácska területén velük együtt három borlovagrend - ide számítva a szabadkai borrendet és a Versec központtal működő Bánáti Szent Teodor Borrendet - tevékenykedik a szőlő- és borgazdálkodás, a borkultúra fellendítéséért, ápolásáért és népszerűsítéséért. Magyar és szerb bortermelők egyaránt megtalálhatók a tagok sorában. Mindhárom délvidéki borrend megalakításához nagy segítséget nyújtottak a magyarországi borrendek, elsősorban a Csongrád megyei Szent Vince Borrend. Mint minden borlovagrendnek, a Bácskai Szent György Borrendnek is megvannak a sajátos külsőségei, szimbólumai. Ilyen az öltözék, melynek színválasztásában meghatározó szempont volt a más borrendektől való megkülönböztetés: így lett olajzöld a ruházat, rajta hímzett szőlőmotívummal. A borrend jelképe a zászló, amin a borrend neve olvasható és a névadó Szent György látható. Fontos minden borrend életében a zászlós bor, ami legtöbb esetben egy adott fajtabort vagy borfajtát jelent, mely a borvidékre leginkább jellemző. A Bácskai Szent György Borrend esetében ez azonban minden évben változik annak megfelelően, hogy melyik bor ér el kiemelkedő helyezést valamelyik borversenyen. Általában a temerini Vince-napi borkóstoló után dől el, melyik lesz a zászlósbor. Ez elismerés, reklám a bornak csakúgy, mint a termelőnek, a gazdának. A borrend legfontosabb ünnepe minden év április végén, a rend névadó szentjének ünnepét követő hétvégén zajlik. Jó alkalom ez a délvidéki és magyarországi borrendek találkozására, a szakmai tanácskozásra, a borminősítésre, s ekkor kerül sor az új borrendi tagok, borlovagok felavatásának rítusára is. A szőlő- és borkultúrához, s természetesen a borrendekhez kapcsolódó fontos közösségi ünnep a szeptember hó harmadik hétvégéjén megtartott Bácsfeketehegyi Szüret elnevezésű rendezvény. 2007-ben már 34. alkalommal 9 A rendezvény programját a Fecske c. helyi havilap teszi közzé, ami megtalálható a falu honlapján is. A 2008. évi program elérhetősége: Fecske (Bácsfeketehegyi havilap) 5. évf. 5. szám (45) 2008. június, 2-3. - vagy: http://www.feketics.com/magyar/data/fecske/Fecske200806.pdf 13
