Kothencz Kelemen: Kovácsok kézjegye (Monumenta Muzeologica 4. Baja, 2012)
V. A források tanúságai
ért.333 Az 1845. évben május 20-án öreg Sipos Jánosné és Sipos Péter, május 27- én pedig Kosár Ádám és Bajai János „poroztak” ketten-ketten.334 Kozma Mátyás 1845. augusztus 20-án csak félnapot „porzott”, mert hideglelést kapott.335 1846. május 13-án „Alsó” Kozma György, 1849. május 24-én pedig Rádics József végezték a „porzást” a kovács szőlejében.336 A kontós-könyv utolsó porzás-adata 1850. május 25-i, amikor Szerletics András már 30 krajcárért végezte a munkafázist.337 A szőlő betakarítási munkájáról tudósít néhány feljegyzés. 1844 szeptemberében „Alsó” Kozma Györgyné és Sipos Péter a kovácsnak szüretelt. A férfimunkáért 24 krajcárt, a női munkavégzésért pedig 20 krajcárt számított fel a kézműves mester.338 A termés feldolgozásában szintén az adósok segédkeztek. 1825 őszén Varga Mihály és Balogh András két nap préselt (36-36 krajcár).339 A szőlőtulajdonos kovács a pincéjéből időnként kölcsönadott néhány hordót, amelyek kölcsönadásának időpontját és a visszaszállítás dátumát is feljegyezte. Például az 1842. évben a falusi plébános kért kölcsön a kovácstól egy 5 akós „vasas” hordót, amit december 27-én szállított vissza. A következő évben Vörös Elek kapta meg használatra az előbb említett vasabroncsos bortároló edényt. A gazdálkodó kézműves 1843-ban a helység házához is adott egy négy vasabronccsal összefogott hordót, amit Fábián Lukács ordinánc szállított a helyszínre. Vörös Eleknek 1843 novemberében egy faabroncsos, és egy „hat vas abrints alat lévő” hordók kellettek bortárolásra. Egy 1843. novemberi bejegyzés szerint „Sóóti kantzelista egy 4. akós fa abrints alat el vit”, amit már következő év elején, háromkirályok napján visszavitt.340 Hajómalmok költségei A malomtartás joga a feudalizmus kori Magyarországon a fóldesúr privilégiumai közé tartozott. A kalocsai érseki uradalom sükösdiekkel kötött 1736-os általános úrbéri kontraktusa a kiváltságoknál ugyan csak a mészárszék, és a halászatjogát nevezi meg, ennek ellenére a hajómalmokra is vonatkozott a kikötés, amely szerint „ bármely monopólium, mivel azok kizárólag urasági jogok, várható jövedelmeiknek uradalmi pénztárunkba történő befizetését, valamint a’ fölöttük való rendelkezést és szerződéskötést az uradalomnak tarjuk fenn. ”341 333 TIM. A. 4817.2012. K. III. 79., 142. 334 TIM. A. 4817.2012. K. III. 74., 137., 139., 146. Bajai János még 1846. május 9-én, és 1847. április 7-én is egy-egy napot volt szőlőt porozni. TIM. A. 4817.2012. K. III. 46., 137. 335 TIM. A. 4817.2012. K. III. 152. 336 TIM. A. 4817.2012. K. III. 92., 132. 337 TIM. A. 4817.2012. K. III. 27. 338 TIM. A. 4817.2012. K. III. 132., 139. 339 TIM. A. 4817.2012. K. I. 180., 181. 340 TIM. A. 4817.2012. K. III. 140. 341 BÁRTH János 1997. 99. 54
