Deme Ágnes: A széna szerepe Csíkszentgyörgy népének gazdálkodásában - Libelli Transsilvanici 10. (Kecskemét, 2013)
Lombtakarmány: egy lehetőség a széna pótlására - A szénamunka során használt szerszámok
egységárról nem lehet beszélni, azt nagyon sok körülmény befolyásolja, és alkura is mindig sor kerül. Napjainkban rendszeres vevőként leginkább a bákói románokat lehetne említeni. Ok nagyban foglalkoznak juhtartással, szénára mindig szükségük van. Lombtakarmány: egy lehetőség a széna pótlására A széna eladása tehát akkor jöhet szóba, mikor a termés különösen bőséges. Számolni kell viszont annak a lehetőségével is, hogy szélsőséges időjárási körülmények között nagyon kevés szénát sikerül gyűjteni, sőt, széna egyáltalán nem terem. Ebben az esetben idős csíkszentgyörgyiek mint szükségmegoldást emlegették a levelestől levágott faágakat, amit az állatoknak lehet adni széna helyett télire. Lombtakarmánynak a fűzfa-, mogyoró-, kőris-, esetleg rakottya&gak, vagy málnakórók a legalkalmasabbak, ezeket nyár elején kell levágni. Állati tápláléknak a friss hajtások a legmegfelelőbbek, vagy a fűzfa vékonyan lehántott héja. Az időpont azért fontos, mert olyankor az ágak legjobb lapjukban, virágjukban állnak. Az ágak kiválasztása, levágása és hazaszállítása a férfiak feladata. Szénaszűkiben, kicsi szénakor tehát ezek a leveles ágak jól használhatók juhok és kecskék téli eledeleként. A levelek megszáradnak, törnek, néha mégis zöldek maradnak. Kévékbe kötve szállítják őket. Fontos viszont, hogy ne préselődjenek össze túl szorosan. Ebben az esetben nem tudnának jól kiszáradni. Megpenészednének. Az ágak tárolása éppen ezért problematikus, nagy raktározási felületet igényel. Általában a csűrben, az árnyékban (színben), vagy az udvaron terítik szét, vagy a hidlásxa (a csűr padlására) rakják fel őket, hogy mindegyiket jól érje a levegő, és így kiszáradhassanak. A lombtakarmány nem csak vészhelyzetben juthat szerephez. Az ágakat időnként a marhák kapják és frissen fogyasztják el. Egyes elképzelések szerint a száraz ágak, levelek olyan vitaminokat tartalmaznak, ami a juhoknak nagyon jót tesz, meghíznak tőle. A lombtakarmány célja mások szerint egyfajta diéta, rendben tartja az állatok gyomrát. Viszont az is előfordul, hogy csak afféle „rágcsálnivalónak”, szórakozásnak adják télire A széna, sőt a lombtakarmány pótlására egy különösen szélsőséges megoldás volt valaha a zsúptető takarmányként való használata. Különösen ínséges időkben az állatok ezt is megették, ilyenkor a házakat zsendellyel kellett újrafedni. A zsúptető feletetésére azonban nem volt példa a közelmúltban. Csíkszentgyörgy öregjei megjegyezték, hogy erről nincsenek személyes tapasztalataik, csak a nekik elmesélt történeteket adják tovább. Ehhez hasonló eset tehát szerencsére már régen nem történt, még az 1947-es aszály idején sem. A szénamunka során használt szerszámok A csíki tájon általánosnak mondható az erdők, fenyvesek nagy aránya, éppen ezért a fa, mint szükséges szerszám-alapanyag legtöbbször a gazdálkodók rendelkezésére állt. Természetesen a faanyagok használatára nem mindig nyílt korlátlan lehetőség. Elég a számos fakivágási korlátozásra, tilalomra gondolni, ami az erdőhasználat kérdését érintette. A faanyag bőséges előfordulásához járul még a székely 20
