Levéltári Szemle, 32. (1982)

Levéltári Szemle, 32. (1982) 2–3. szám - KORMÁNYZATTÖRTÉNET - Fraknói Mária: A bólyi és a fürgedi uradalom igazgatása 1938-ban / 375–389. o.

25,10 qfőzőliszt 813,10 6,62 q szalonna 1067,— 252 q zsír 421,25 5,30 q bab 132,04 27,46 q burgonya 170,68 5,03 q hús ' 662,40 2,52 q só 98,11 1491 ecet 30,fűszerpénz • 102,54 2,28 q borsó 57

5

_ főzéshez tüzelő 32 ürm. 320,— 110 kg petróleum 44 ,— szakmánymunkások útiköltsége 1331,— borsóválogatás . 6190,20 6. Napszámbérek 34197,49 P 7. Kegyúri teher költségek számadás szerint 1700,— fogatok 100,templom tatarozás 1000,— plébánia tatarozás 500,— 8. Iskolai terhek költségek számadás szerint 6709,— tanítólakások bére 400,— tanítónak, gyermekeknek fogat 300,— iskola-épületek tatarozása 200,9. Épületek fenntartása munkabérek 3726,61 A gazdaság piaci és értékesítési lehetőségei Budapestre korlátozódtak. Állataikat nagyrészt külföldre exportálták: a hízott marhákat többnyire Olaszországba, a bárányokat Franciaországba, a hízott sertéseket Bécsbe, vagy Prágába szállították, a halat külföld mellett még Budapesten értékesítették. Terményeik értékesítésében 90%-kal a vetőmagok szerepeltek, amit úgy tudtak elérni, hogy mindenből a legjobbat, a legmegfelelőbbet termelték, azokat gondosan és lelkiismeretesen szelektálták, tisztították és az elsőosztályú vetőmag kívánalmainak megfelelő árut adták el, aminek fajtaazonosságáért, tisztaságáért garanciát vállaltak. 385