Levéltári Közlemények, 86. (2015)
Pusztulás - újjáépítés - Kocsis Piroska: Pillanatfelvétel a második világháború utáni közegészségügyi helyzetről
Pusztulás - újjáépítés rossz eredmény. A négy jéggyárban és az öt jéggyűjtő helyen nem végeztek vizsgálatot, ám a négy jégvermet nyolc esetben vizsgálták, és kétszer rossz eredményt kaptak. Szegednek 114 közkútja, két vízvezetéke, 24 szikvízgyára és négy jéggyára volt. A vizsgálatok számáról és az indított eljárásokról nem közöltek adatokat. 14. Népélelmezési tanfolyamok és népkonyhák, étkeztetési akciók A Népjóléti Minisztérium az egyes törvényhatóságok területére népélelmezési előadókat küldött ki, feladatuk a népélelmezési tanfolyamok szervezése volt. Családlátogatások alkalmával és vidéki körutakon az előadók a befőzési, illetve a téli élelmiszertartósító eljárások módszereivel ismertették meg hallgatóságukat, majd a tanfolyamok után eltett élelmiszereket a téli étkeztetésnél használták fel. A beszolgáltatott élelmiszerek a népkonyhák felállítását segítették elő. A népkonyhákat közegészségügyi szempontból rendszeresen ellenőrizték. A közellátási kormánybiztos több esetben megállapította, hogy egyes népkonyhák működése veszélyezteti a lakosság érdekeit, mivel azok vezetősége sokszor súlyos visszaéléseket követett el: „élvezhetetlenül rossz ételt adott”, a kormánybiztosságtól kapott nyersanyag nagy részét „fekete eladásra” dolgoztatta fel, a kiszolgáltatott kenyeret pedig elsikkasztotta. Ilyen és ehhez hasonló vétségek miatt az érintett népkonyhák működését azonnali hatállyal felfüggesztették, de előfordult, hogy a népkonyhát üzemeltető tulajdonost internálták.53 A szociális segítségnyújtás eszköze volt az „ínségenyhítő étkeztetési akció megszervezése”. 1945. áprilisig a Nemzeti Segély „naponta átlag 30 000 gyermeket látott el”.54 A népjóléti miniszter javasolta az étkeztetési akciók ki- terjesztését, ezért a Minisztertanácstól 200 millió pengő hitelkeret biztosítását kérte tárcája számára. Kérését azzal indokolta, hogy az elkövetkező tél folyamán a háború okozta veszteségek, a rossz gazdasági viszonyok és a kedvezőtlen terméseredmények következtében súlyos helyzet előtt áll az ország, s számolni kell azzal, hogy még a dolgozóképes személyek jelentékeny része is kereset nélkül marad. Új kihívást jelentett a hazatérő hadifoglyok magas száma, akikről gondoskodni kellett, mivel „ az országban teljesen nélkülöző vagy huzamosabb ideig 53 MNL OL XXVI-A-14-1945. március 29. 16. o. MTI Napi hírek/Kül- és belpolitikai kiadás, 1945-1949. 33 MNL OL XXVI-A-14-1945. április 20. 17. o. MTI Hírkiadás (belpolitika, külpolitika), 1945-1949. 144
