Kulturális Hírek, 1949. január-február
1949-02-03 [0785]
Utazás A sajt kcrkül u. Mt/ltfiA'á Tr Tizfilléjros nagyságú, friss ömle sztettfsaj tban 150,00/1-, néhásy nappal később már hatmillió mikroba él. Égy nyolcad kiltgram Bájtban, tehát több erganizmus van, mint amennyi ember • él a földön. Ezeket a számoka t dr . Adames, a párisi Sorbonne tudósa állapította meg. ' ' xxx Búr. Körbpr, a bécsi Biofizikai Társaság alkalmazottja, uj sajtkészitési eljárást fedezett fel. A sajtanyagot ultrarövidhullámmal kezelik. Ezzel állítólag jelentékenyen rövidebb lesz a sajtérés ic'eje. Dr. Körbtr kijelentette, hogy sajtjai izlctosubbek, Jcbb minőségűek és jobban eltarthatok, mint a rendesen megért sajt. xxx A parmezánsajt glasz készítőinek igen j# hallásuk kell, hogy legyen. Tudniillik kis ezüst kalapáoosal veregetik a sajtót* hogy mogá llapitsák, elég érett-c és az ütögetés hangjából állapit ják mog az érés fokát, /ITTI/ Idén szokatl onraeleg téli idő járás volt a Szovjetunió európai részén T Za./PM/Vá Tr M »: s z k v á b 5 1 jelentik: A Szovj etunió Központi Meteorológiai Intézetének jelenti so szer Int v a tál első ff.lóben a Szovjetunió európai területén szokatlanul meleg idő Járás volt. Ezzel szembon a déli országrészek a szokottnál hűvösebb telet kaptak ós különösen december második hetében hirtelen csökkent a hőmérséklet. Január hónapban az egész európai térületen langyos, ősapa dékos idő volt. Már aggodalmak keletkeztek, hogy a szokatlan időjárás esetleg kedvezőtlenül befolyásolja a vetésokot. A hivatalos jelentés azonban ne gállap ltja, ho y a vetések jól fejlődnek. /ÜTI/ xSlhujryt Románia egyik legkiválóbb haladó újságírója •a Gyá/Fnó/Vá Tr B U 'karestből jelentik: * t K.D* Cooea, Románja egyik legkiválóbb haladó újságírója és irtfja 3uka restbea 6S éves korában elhunyt. (Jooeát mind Romániában, mind külföldön ugy ismerték, mint a reakció ás a monarchia ellen folytatott küzdelem élhá roosát. Valamennyi bukaresti lap kegyelettel emlékezik meg az elhunyt életénél és • munka j áról. A Soanteia, a Román Ilunkási n E&£&J£?J22?&%1 lapja, mogá l 1 ap i t Ja_,_h.ogg*ogytól-cgylg megvalósult ak u (Cooca Otólki tűz ásói;: TKTT/"
