Kulturális Hírek, 1949. január-február

1949-01-05 [0785]

AZ öregkor táplálkozásainak aranyszabályai É.T.§ Mk Tr k legutóbb tartott nemzetközi belgyógyászati kongresszuson megszívlelendő táplálkozási szabályokat állit ott.ok fel az öregek számra. Régebben egyáltalában nem gondoltak arra - állapitott ák meg - hogy r, szervezet mogörogödééc az emésztő*. szei'Yekre is vonatkozik, sőt, még ma sem sokat törődne' ezzel, ledig, ahogyan az öreg ember nem futhat, ugrálhat, ugy, mint " fiatalok, mert sziyoés, Térerői már nem bírják, éppenu^' .emésztesz orv. iro sem róhatunk olyan terheket, mint t fiatalokéra, lehet. hogy hosszú ideig neu mutatkozik káros hat..s, de a visszaélések végülis megbosszuljak magukat. A rossz alvás, szakolési zavarok, Indokolatlannak látszó rossz közérzet rendszerint a táplálkozás hibáinak tulajdonithatók. Vannak öregek, akik - már unalmukban is a kelleténél többet esznek, s elhíznak, mások mag kevés táplálókot vesznek magukhoz s leromlanak. Az idős emberek helyes táplálkozásának főszabálya az, hogy inkább egyenek négyszer naponként kevesebbet, mint kétszer sokat.'Áz ételek azonban legyenek vitamindúsak és könnyen emészthetők. Húsfélékből minél kevesebbet fogyasszanak, esetleg sósav ás popszin adagol'.sa mellett, a rossz fogakra tekintettel lehetőleg csak darált hu»t s a gyengülő vesék miatt lehetőleg fűszer- és sószegényen. Konzervhus, hentoskészitmény szigorúan tilos s a főtt hus előnyben részesítendő a sülttel szemben. Zsírokat bővebben fogyaszthatnak, de lehetőleg vajat, vagy növényi zsírokat és olajokat, szükség esetén hasnyálmirigykivonattal és epesókkal együtt. Az ételek zömét a szénhidrátok alkossák: cukros, könnyű tészták, burgonyás ételek, rizs, stb. AíTI/ "Gyermekjólét

n az USA-ban Wdo JT/co/ívík Tr Moszkva, január 5. A moszkvai rádió amerikai sajtohangok nyomán megdöbbentő adatokat kozól a szegénysorsu amerikai gyermekek elhagyatottság-.rol. Hivatalos adatok szerint öt-hat millió iskolakötelos koroan levó gyermek nem jar iskciáoa - írja az American Magaziné cimü folyóirat. Különösen sok köztük a néger gyerek. Elképesztő esetet közöl az United Press Baltimoroból: éigy kis néger leány tüdőgyulladást kapott, ^igyik kórház a másik után utasította vissza a beteg gyerekkel kétségbeesetten szaladgáló szülőket. Szanatóriumra természetesen nem volt pénzük, még ha fel is vette volna valamelyik a w

szines gyereket", k kis néger leány meghalt. /ftíTI/