Kulturális Hírek, 1948. szeptember-december

1948-11-13 [0785]

/A Fehér.Ház fülei, folyt/ u V/Gné/Q© bg Az 'P,B J,' arra készül, hogy óriási arányú lehallgató szolgálatot épitsen ki, amely különösen a szállodák, lapszerkesztőségok és áruházok telefonjait ollenorizni./MTl/ Egy nap a Tlan-San hegység nomád pásztorai között § Go bg Iljina szovjoti \ijs£

r

iró

n

o órdokcs beszámolót ad középássiai tanulmányútjáról, molynek során a \Tion-San hegység fennsíkjait is felkeroste, ahol' vándor ló f do korszerűen'folszorolt tojüzemokkol ta* lúlkosott. Mosszlről olyan a hógység • irja m mintha hó fedné dórokat: fehér, foltok loplk cl tisztásait, mindón zogét-zugát.' A Tian»-San hegység alpesi lcgolőinok birodalmában vagyunk. 2 és félezer méternyire*a tenger szino felott.' A fehér foltok.'amelyeket messziről hónak véltünk, a közolbcn gyapjas állatokká változnak. Würtcmbcrgl rabouillot-nyájak, tehónck és ménesek legelnek. Autónk lis sátornál áll meg a hegytetőn. Hosszú, bő köpenyben idős kirgiz siót hozzánk./ Ide sonki som jöhet'ugy, hogy tétion nyugalmat találjon, mert itt szüntelenül zajlik a munka. Több mint ogy hónapja, hogy a kolhoz nyájai elindultok Dzsajlau hegyi ösvénycin. S

2

alatt lolcgcltók a hegy alsó és középső loítőit, usok a fenyvesek közé Iktatott tisztásokat hagyták ki. A vonuló'nyájakat Kirgizia sajt- ós vejgyárainak "mozgó alokulatoi" nyomon követik, hogy azon 'frlssibon dolgozzák fol a tejet. A kolhozok porszo már jóolőro folkés2ülnok ezekre a vándorútaltra. A kádárok a legjobb fából dongákat hasitanok,, amikor podig boköszönt o tavasz, vize shéröókat készítenek bolőlük. Ezekbon fürdetik a vejet. A bádogosok renöbehozsák a sajtfőzőüstökot, oz átsol; furnirlemezekből szétszedhető házakat fabrikálnak.' Ezok a takaros dószkabódék adnak szállást a tejüzem! eszközöknek és a munkásoknak.' A vej, sajt és brinza előállítása igen bonyolult mun!:a,' Tálon, amikor a tehenok és juhok ogy helyre vannak összeterelve, a tojót rondszorcson topják az üzomok, mindon fejés után, tehát többször naponta. Nyáron azonban a hegyekben a nyájak és a fcsoröák állandó mozgásban vannak és nom mindig lohet őket a fejés idejére a'táborhelyhez torolni. Iilárpcdig a tejot friss állapot bon kell feldolgozni. A fej- és sajt koszit oknok minden pillanatban készenlétben kell lenniök arro, hogy átvegyék a tejot, megvizsgálják a minőségét, zsirtartólmát, frlsscségét ós nyomban mogkozdjék földolgozását. XUlönbon a kirgisiai forró

a

ág önmaga veszi "kozelóebe" at ojot. A nomád üzem késő entig dolgozik.' Zugnak a pásztorizálók, a oentrifugélók, zuhotogokban ömlik a tej o kádakba, a hordók mogtclnok vajjal és a tohorautók nár viszik is nagy hordókban a vajét, sajtot, brinzát Lefelé a hegyről.' Este a tejüzem személyzoto és a pásztó* rok lotelopszónok a földro,' Búgni kezd a filmvetitőgóp motorja és két oszlop között kifoszltctt vásznon olyan tájak élete perog, amoly merőbon különbözik a Tian-San hogységbon zajló élettől.' hajnalban a nyájak továbbvonulnak. A nomád üzem nunlcásai pedig a rajul: bízott gépekot autókra rakva követik a békésen legelésző nyújcket./MTl/ ^