Külföldi-Belföldi Hírek, 1949. december/1

1949-12-05 [0122]

ÍJ 1. kiadás 1949. dooombcr 5. (7 ora . pora Homoar.k többeb osztok, haaora minőségileg is jobb** táplálkozunk, mint tavaly - Mennyi élelmiszert fogyaszt egy hét alatt Budapest? KJ/G/VE BEM BT Ki Életszínvonalunk állandó emelkedésű legjobban és legszomléltetöbbon azon mérhető lo, hogy ma a főváros lakossága nomossk többet eszik, hr nem minőségileg is jobban táplálkozik. Kenyér, hus, zsir. A kenyér-fogyasztás a felfeher kenyér bevezetése o ta ugrásszerűen emelkedett. *\z elmúlt héten 7o vagonnal több kenyér fogyott Budapesten, mint 1948 novemberének utolsó hetében. Lényegesen emelkedett a zsir és húsfogyasztás la. A budapesti háziasszonyok több, mint kétszer annyi zsirt használtak ol a főzéshez az elmúlt héten, mint egy évvel ezelőtt. Táplálkozásunk minőségi emelkedésére jellemző, hogy amíg az elmúlt heten osak 98 darab szarvasmarhával vágtak többet,'mint egy évvel ezelőtt, addig a sor tés vágás ok száma 3564 darabbal emelkedőt t. , Tej, vaj, turo, sajt. £ tejfogyasztás is állandó emelkedést mutat. 1945-ben 5o.lo5 liter tej fogyott Budapesten egy hét alatt. 1946-ban oz a mennyiség 54.035 literre, 1947-ben 831.499 literre, 1949-ben pedig 8,127.147 literre om~lkodctt. Az elmúlt heti fogyasztás azonban még est a mennyiséget is túlhaladta, A vajfogyasztás az elmúlt héten 28.4 százalékkal, a sajt 76 százalékkal, a tejfel 5o,4 százalékká 1, a tejszin 57 százalékkal, a turof ogyasz tás 57 száza lék tel volt magasabb, mint egy évvel ezelőtt. Baromfi, hal. . A fogyasztás nemcsak a kenyér, hus, zsir és tejtermékek terén •-emelkedett. Lényegesen többet fogyass tett Buda pes t" a tocbi élelmiszerből is. Az elmúlt héten a budapestiek 18 vagon baromfit, 5" Vagon ha la t /másfél vagonnal többet,mint tavaly/,65 vagon-cukrot '"2o van:on étsot, csaknem három vsr-on cukorkát, több mint egy vagon táblás es tömörcsokoládét, bonbont, pralinét és dessortot fogyasztottak, azonkívül egy vagon egyéb os okol ad o t da rabáru t. 8 maisa'mézosárut, 2 mázsa piskótát. A kereskedések es cukrászdák 9 ás fé Imázs a kakaóport és 5 mázsa osokoládépor t adtak cl, illetve használtak fel. /folyt.köv./ ^