Külföldi-Belföldi Hírek, 1949. április/2
1949-04-20 [0107]
1946-ban 27 órát. 1948-ban 14 orát kellett dolgozni az "élelmiszer-" kosárért" - B-vitaminos élesztő', "biológiai konyha" az O.K.I» laboratóriuma ban ME Ené/do Cxr, A dolgozók életszínvonalának állandó emelkedését mutatják a népélelmezési statisztikák is. í.ü.g 1946-ban, közvetlenül azután, hogy a Magyar Kommunista Párt megteremtett 3 a jó forintot, egy szakmunkásnak 27 órát kelbe tt dolgozni heti "élelmiézorkosaráórt" i vagyis" a biológiail ag o 1 egon dő éle 1 mi az o rért, 19 48-ban m ár 14 órai munkával kereste ezt meg. Egy oraJ»or heti élolraiszorkoaara: 2,45 kiló KO nyer, o.lo kiló nullásliezt, 2 kiló burgonya* o.2o kiló rizs, o.25 kiló bab,"o.4o kiló fchárliszt, Q.45 kiló eukor, 2.4o litor tej, o.2o kiló marhahús, o.2o ldló zz ,2onna, o.4o kiló felvágott, o.2o kiló zoir, 3.5 darab) tojás, o.3o kiló s.ajt, 0.17 kiló vaj . Háromszor annji. -vajat, négyszer annyi gyümölcsöt eszik ma a dolgozó* mint 1938-ban Ha ""a felszabadulás előtti népélclciosési statisztikát összehasonlítjuk a maival, láthatjula háromszor annyi vajat, négyezer annyi gyümölcsöt, 2o' százalékkal több'oukrot "fogyasztott 1943-ban egy átlagos munkás család f mint ].9 38-ban, Tejfogyasztása is elérte már az akkori szinvonalat. " Igon nagy a í jlődés a kórházak, napközi otthono'k élolmiszcrollátásdban iz, Mig asolőtt a közkórházak botogoit hiányosan táplálták, ép, ho\gy kalóriaszükségletüket fedezték, zsírból, A-,B-,Övit aj inból nem kaptak eleget, ma zsírból 4o# 0-vitaminból löo-, "•A-vitaminból 4oo*.BÍD-vitaainból loo-, B2-vit aidnból 8o szásalókkal kjp többot a kórházi beteg, mint aüennyi biológiail-g folt ót lóriik szükséges. Zöldborsóleves, sertéssült, rizs íme egy OTI-botog március 17-1* hétköznapi étrendjei reggeli: tojeekávóf tizóroi: méz 5 ebéd: gombaleves, töltött borjúhús, zsíros krumpli; vacsorái paprikás burgonya kolbásszal* Magától értetődően mindegyik étkezőshez" elegendő kenyér vagy zsomiyo. Vasárnapi * március 2o-i ebédje pedigt zöldborsóleves, sort és sült, rizs, savanyúság, R'kóozi-turós-sütemény^ /p 0 lyt.kövr/ . y,
