Komáromi Lapok, 1933. július-december (54. évfolyam, 52-102. szám)
1933-10-04 / 79. szám
1933. október 4. »KOMÁROMI LAPOK< 5. oldal. Cigányok vakmerő támadása Megyercsen. — Saját tudósítónktól. — — okt. 2. Vasárnap volt a megyercsi búcsú. Horinek Tóbiás ottani vasutas éjfél után hazafelé készülődött a korcsmából, amikor az éj sötétjéből hirtelen három cigánylegény ugrott elő s a nyugodtan haladó Horineket, kitől pénzt követeltek, botokkal ütnik ezdték. Horinek nagy lármát csapott, a támadók látva, hogy az országút felől emberek közelednek feléjük, kereket oldottak anélkül, hogy céljukat elérték volna. A vakmerő cigányok kézrekeritésére a komáromi csendőrség autóval ment Megyercsre, de a nyomozásnak eddig nem volt eredménye. Törvénykezés Fejszével támadt az erdőőrre. Hatósági közeg elleni erőszak bűntettével vádolta az ügyészség Kovács Kálmán garamkövesdi lakost, mert ez év január havában őt Sáfár Pál erdőőr falopáson érte és mikor meg akarta zálogolni, baltával nekitámadt és agyonütéssel fenyegette. A terhelt nem jelent meg. A nyomozás során a vádat részben beismerte, de a tanú is terhelő vallomást tett. A biróság Kovácsot az enyhítő szakasz alkalmazásával 14 napi fogházra és 100 korona pénzbüntetésre Ítélte. Az államügyész megnyugodott. Felmentették a sikkasztás vádja alól. Most vonta felelősségre a komáromi kerületi biróság Halász Imre nádszegi lakos községi jegyzőt, akit az ügyészség sikkasztás bűntettével vádolt meg. Ekecsen augusztus havában lefoglalt nála a bírósági végrehajtó 30 métermázsa búzát 3000 korona értékben, ezt ő eladta, a pénzt pedig saját céljaira fordította. A terhelt nem érzi magát bűnösnek és előadja, hogy nem volt arról tudomása, hogy mit foglalt le a végrehajtó, mert akkor nem volt otthon. A búzát nem adta el, mert mikor az árverést meg akarták tartani, sokkal több búza volt nála, mint amennyit lefoglaltak. A foglalás 3000 korona erejéig volt foganatosítva, ö pedig 4150 koronát fizetett ki, amit okiratokkal igazolt. A kihallgatott tanuk terhelt javára vallottak. A kerületi biróság a terheltet a vád alól felmentette. Az államügyész felebbezett. Két borjú-, egy ló- és hamis marhapasszus A komáromi kerületi biróság Krizs tanácsa most vonta felelősségre Pálinkás Gyula, Berka András és Pető Dániel gazdálkodókat, kálr.ai lakosokat, akiket az államügyészség közokirat hamisítás bűntettével vádolt meg, mert Pálinkás Gyula a múlt év október havában Berkát arra rábeszélte, hogy állítson ki marhalevelet az általa vázolt 2 drb két éves borjura, mint saját nevelésű állatokra. Honorárium tejében egy lovat Ígért neki. Berka ezt meg is tette és a marhaleveleket ismeretlen egyén által Pásztóra küldte Pető Dánielnek, aki a nevezett két borjut Magyarországból be is hozta és a hamis marhalevéllel igazolni igyekezett, hogy igaz jószágok. A terheltek a terhűkre rótt bűncselekményt részben beismerték. A kerületi biróság bűnösnek mondotta ki •őket és az enyhítő szakasz alkalmazásával fejenként 1 — 1 hónapi fogházra ítélte. Az államügyész felebbezést jelentett be. A szerkesztésért a tőszerkesztő a felelős. Lapkiadó: Spitzer Béla. Nyomatott Spitzer Sándor könyvnyomda fában Komárom. Háztartás. Szüreti vacsora-Szép emlékek, boldog idők muzsikáját hozza vissza a szüret ideje. A régi jó világban, bőség idejében, nagy esemény, valóságos ünnep volt a szüreti mulatság. Az áldott föld, a termő hegyoldalak s a jókedvet és gazdagságot árasztó aranyszínű bor pogány ünnepe. a bor ma már, sajnos, nem áraszt gazdagságot, hiszen a szőlőtermelés éppen olyan válságba jutott, mint a többi gazdasági ágak, a jókedvet azonban még vissza-vissza tudja hozni egy-egy szüreti vacsorára... Alább néhány recept, melyekből ízlés szerint válogatva állítjuk össze a menüt. Almásrétes. Fél liter szitált lisztből, egy tojásból, csipet sóval, egy evőkanál zsírral, langyos vízzel rétestésztát gyűrűnk. Fél óráig pihentetjük. Ekkor vékonyra kinyújtjuk, meglocsoljuk olvasztott vajjal, meghintjük zsemlyemorzsával, hámozott és karikára vágott almaszeletekkel és végül mandulás, mazsolás, fahéjas cukorral. Összesodorjuk, vajjal megkenve, zsírozott sütőlemezen szép pirosra sütjük. Tetszés szerinti darabokra vágjuk és meghintjük vaníliás porcukorral. Turósbéles. Fenti leírás szerint készítünk rétestésztát. Ha kinyújtottuk, meghagyjuk száradni. Ekkor a sütőlemeznagyságu darabokra vágjuk, melyeket egyenként teszünk a lemezre, mindegyikét jól meglocsolva olvasztott vajjal. Ha a tészta felét már a lemezre raktuk, a következő tölteléket kenjük reá: Egy kiló friss, édes, szitán áttört túrót elkeverünk egy tojásnagyságu vajjal, 4 tojás sárgájával, Ízlés szerinti cukorral, egy kis tejfellel, 10 dg. megmosott mazsolával és a négy tojás kemény habjával. Erre helyezünk egy tésztadarabot, jól meglocsoljuk vajjal és folytatjuk a többit. A legfelső darabot is megvajazva, szép pirosra megsütjük és úgy vágjuk fel, mint a más féle rétest szoktuk. Birkapörkölt. Legjobb nyílt tűzön, bográcsban készíteni, de természetesen tűzhelyen is főzhetjük. A husmennyiséghez mérten pirítunk apróra vágott vereshagymát és édes rózsapaprikát. A húst kellő nagyságú darabokra vágjuk, megmossuk és besózva a pirított hagymán pároljuk, mindig a kellő mennyiségű vizet öntve alája. Karikára vágott zöldpaprikát, egypár paradicsomot is téve hozzá. Peirezselymes burgonyát és galuskát adunk melléje. Túrós, káposztás „Flecken“. Két kanál fagyos zsirt habosra keverünk, két tojás sárgájával beleteszünk háromnegyed kiló liszté:, csipet sót, 4 evőkanál porcukrot, 2 deka tejben megkelesztett élesztőt és annyi langyos tejet, hogy egy rétestészta-keménységű tésztát kapjunk. Fakanállal dolgozzuk, mig szép sima és hólyagokat vet. Letakarva, langyos helyen megkelesztjük. Ekkor két részre osztjuk, az egyik részből tenyérnyi négyszöget vágunk, megtöltjük zsíron pirított, apróra vágott káposztával, melybe sót, cukrot és egy kis törött fekete borsot teszünk. Összehajtjuk, tenyerünkkel ujjnyi vékonyra lapítjuk, rátesszük egy zsírozott sütőlemezre, villával megtűzdeljük és zsemlyeszinüre megsütjük. A tészta másik részéből szintén tenyérnyi négyszögeket vágunk, melyeket paszirozott vajjal, tojássárgájával, cukorral, egy kis tejfellel, apróra vágott kaporral és a tojások habjával elkevert túróval megtöltjük. Négy sarkát összehajtjuk, azokat tojással megkenve, megsütjük. Halászlé. Mennél többféle halat veszünk, annál jobb ize lesz a halászlének. Erre a célra használhatunk apró halakat is, mint a kecsege, kárász, melyeket a lábas aljába teszünk. A kisebbeket egészben, a nagyobbakat 3 ujjnyi széles darabokra vágjuk. Ezekre a szintén ily nagyságúra vágott harcsa, ponty és kecsege szeleteket teszünk. A halrétegek közé vékony, karikára vágott hagymát teszünk. Annyi vizet öntünk rá, hogy ellepje, megsózzuk, Ízlés szerinti édespaprikát teszünk belé, egy óráig főzzük, lassú forrással. Megkeverni nem szabad, mert a hal összetörik, csak rázogatni. Megjegyzendő, hogy emeli a halászlé jóságát, ha a megmosott, megtisztított halak vérét a lábosba eresztjük. Rablópecsenye. Egyforma nagyságú vesepecsenye-, sertéshús-, füstölt szalonnaszeleteket vágunk s jól kiverve, megsózzuk és ezeket váltakozva nyársra huzzuk. A nyársat a parázson forgatjuk, mig a hús megpirul. S. E. fLEGJOBB BRÜNNl" | SZÖVETEK (kiváló minőség) férfi és női újdonságok posztógyár! lerakat Palacky-tér 12 , I. emelet. Kívánatra minták Ingyen és bérmenve Legnagyobb választéki 361 Legolcsóbb árak I * m Csalódás nem érheti Ont, ha: őszi és téli női kosztümös kabátszükségleteit Csonkánál 369 szerzi be, mert 100°/o^os ellenértéket kap pénzéért. Komárom, Jókai-u. 15. Az alanti műszaki könyvek a jelzett mélyen leszállított árakon kaphatók a Spitzer-féle könyvesboltban. Barna: Szerelők és lakatosok kézikönyve 18.— Barna: Eszterga, iuró, maró-szerszám metszési sebessége 3.— Barna: Hatványok, gyökök stb. táblázata 2.40 Barna: Csavarmenetvágás 7.20 Balogh: Dieselgépek kezelése és karbantartása 6.— Balogh: Rádió-telefon 3.60 Balogh: Osztófej 3.— Betegh: Trigonometria 3.— Bodh: Cipészipar kézikönyve 10.— Boldizsár: Esztergályosok és marósok gyakorlati kézikönyve 3.60 Bossányi J.: Kőműves és kőfaragószerkezetek 20.— Clementis: Bádogosság 12.— Doletskó: A robbantás leknikája 10. Farkas: Algebra 1.80 (iresz: A inodellrepülögépek készítése 5.— Grész. Különleges csengőberendezések 2 — Gróf esik: Építőipari anyagtan 12 — Hinsenkamp: Elemi műszaki mechanika 10.— Hoszpodár: A telefon 1.20 Jalsoviczky: Gőzturbinák 20.— Jalsoviczkyi Gázmotorok 36. Jaschik: Ä könyvkötőmeslcrség 13.20 Juhos: Általános mezőgazdasági üzemtan 15.— Knapp: A kenőanyagok 4.80 Kiss: Egyenáramú motor működése és kezelése 2.40 Kőhalmy Sulyszámítás tankönyve 2.40 Perl: A textilipar I. 10.80 László: A föltaláló útja 1.20 Lencz: Cséplőgépek 3.60 Lusker: Vasipari szerszámok 2.40 Mende: Drótnélküli lelegráfia 3.— Meleg. Fémek színezése 5.— Mihályi E.: Az autó 18.— Mihályi E.: Autójavítás 12.— Mihályi E.: Motorkerékpár I/II. 14.40 Mihályi E.: Hogyan vezessünk autót 4.80 Mihály D.: Az automobil 30 — Morva R.: Cséplőgépek 10 — Morva R.: Villamosság a gyakorlatban I II. 12 — Morvay Z.: A vas- és fémipar elméleti és gyakorlati kézikönyve 18.— Németh J.: Kömüvesinesterség 28.80 Németh Z.: Kis földszintes házak építése 5 — Neményi: Vasbetonszerkezet 56.— Palotai A.: A vízvezeték szerelő 6.— Péter J.: Vas -és acélöntő 6.— Prohászka J.: Vasipari szerszámok 6.— Rafay L.: Faipari szerkezettan 9.— Rothmeyer I.: A traktorok jelentősége a mezőgazdaságban 30.— Sávoly M.: A gőzmozdony 30.— Schächter: A motorekék I/II. 9.— Streihammer A.: Modern automobil 25.— Szegő: A vegytan és a vegyipar 2.40 Szuppán: Bádogosok kézikönyve 7.20 Vértes: A modern autó szerkezete kezelése és vezetése 20.— Zeidler: A modern bőrgyártás 6.—
