Református Kollégium, Kolozsvár, 1912
104 gimn., el. isk. tanuló és ugyetemi hallgató. Ezek mindnyájan tagjai voltak a közétkezésnek. Nehánynak a tanári kar saját kérésükre megengedte, hogy az egyetemi diákasztalnál, illetve szüleiknél étkezzenek. Bennlakott 2 intern, szolga, a kapús családjával. A közétkezés (konviktus) 1912. szeptember hó első napján kezdődött. A bennlakó tanulók mindnyájan tagjai voltak a konviktus- nak. A konviktus bérlő kezében van, aki az elöljáróság által megkötött szerződés szerint köteles az ételeket kiszolgáltatni. Egy évi élelmezési díj 240 kor. volt. 27 tanuló 4410 kor. konviktusi kedvezményben részesült. Az alapítók és alapítványaik, a kedvezményesek láthatók a jutalmazottak között. Ezeken kivűl teljes ellátásban részesültek a segédfelügyelő tanárok és a betegszoba segédfelügyelője. Az élelmezés költségeit fedezte a tanulók által fizetett díj, a kollégiumi alapokból nyert segély, az eddig megtakarított összeg kamata. Reggelire a tanulók 8 dcl tejes kávét kaptak 120 gr fehér zsemlével. Ebédre 3 tál ételt 200 gr félfehér kenyérrel. A hús mennyisége 13—14 dkgr Minősége változik a főzelék és étlap szerint. Vacsorára sültet kaptak (14 dkgr) 200 gr félfehér kenyérrel. Az ételek mennyiségét és minőségét az igazgatón, az isk. orvoson kivűl a felügyelő tanár állandóan ellenőrizte, a panaszokat meghallgatta, azok orvoslásáról gondoskodott. A segédfelügyelö tanárok a fiúkkal együtt étkeztek. Az iskola orvosa többször meglátogatta a közétkezést, kívánalmairól az illetékes helyen jelentést tett. A betegek az orvos rendelése alapján diétás ételeket kaptak. Az összes tanulók kívánság szerint a bérlőtől napi 20 fillérért tízórást, esetleg uzsonnát kaphattak. A közétkezést a szüneteken is fenntartjuk, de ezért rendkívüli élelmezési díj fizetendő. A konviktus és internátus felügyelő tanára: Makkai Ernő; segédfelügyelői: Boda Béla és Bogsch Sándor,
