Zemplén Géza: Az enzimek és gyakorlati alkalmazásuk (Budapest, 1915)

Tartalomjegyzék

Vili

TARTALOM JÉG YZÉlv.

C12H2ÜN2O5 összetételű aminosav

...............__ ................. ... ... 174

V

I. Kéntartalmú aminosavak ... ................ ... ........................................... 175

1-Cystin (1-a-diamino-ß-dithio-dilactylsav)... ........................... n5

1-Cystein ... ... ........... ... .................. ................................. 177

B

) Aromás aminosavak.. ... ... .................. ... ... ... ... ... 178

1 - Phenylalanin (1- ß-phenyl -a- aminopropionsav, « - aminohydrofahéjsav) .. ... ... ... ... ... ... .................................... 178

1-tyr

osin, l-p-oxiphenyl-a-aminopropionsav . . ............ ... ... 179

C

) Heterocyclusos aminosavak .................. ... ... ... ................. 180

1Prolin (l-a-pyrolidincarbonsav) .. ... ... ......................_. .. 180

1-Oxiprolin (1-y-oxi-cc-pyrolidincarbonsav) .......................... ... 182

1-Tryptöphan (l-^-indol-a-aminopropionsav) ......................... ... 182

1Histidin (l-^-imidazol-cü-aminopropionsav) ... ... ... ... ... 184

A proteinek és aminosavak átalakulásai az élő szervezetben ... ... ... 187

Az aminosavak elválasztása és megközelítő meghatározása ... ... ... 191

Glükokoll, d-alanin, 1-leucin, 1-prolin, 1-aszparaginsav, d-glu- taminsav, 1-serin és 1-phenylalanin leválasztása az aminosavkeverékből ... ........... .......................... ... ... ........... 192

A

z oxiprolin elkülönítése ... ... ... ...................... 199

A tyrosin elkülönítése és meghatározása ... .í.. ... ... ... ... 200

A cystin elkülönítése ... ... ..................... ... ... .................. 200

A tryptophan elkülönítése ... ... ... ... ... ... .................... 200

A histidin, lysin és argininnak egymástól való elválasztása és

meghatározása ... ... ... ... ... ... ... 201

A histidin és arginin kicsapása ezüstsóik alakjában ... ... ... 201

A histidin meghatározása ................. ... ... ... ... ... ... 202

Az arginin meghatározása ... ... ... ... ... ... ... ............ 203

A lysin meghatározása ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 203

A proteinek általános jellemzése ... — ... ... ... — ............................ 204

I

. Egyszerű proteinek ... ... ... ... — ... — ... — ... — — 211

1. Albuminok ................... .................. ... ................................. 211

2

. Globuíinok ........................... ... ... ................ 212

3

. Alkoholban oldható növényi eredetű proteinek ... ... ... ... 215

4. Hisztonok ... ................... ... -.......................- .................- 216

5

. Protaminek ... ... ........................... ... — .................- ... 216

6. Albuminoidok ... ... ... ... ... ... ................................- 217

I

I. Összetett proteinek (proteidek) ................... — -.................................- 220

1

. Phosphoproteidek ........................... — — — — - - — 220

2

. Nucleoproteidek ... .........................................................- — — 222

A nucleinsavak hidrolízise forró kénsavval és a keletkezett

termékek elválasztása .. ...........................................- 224

3. A haemoglobin és rokonai ... ... — — -......................... 227

4. Glükoproteidek ... ... ... ... ... — — -........................ 231

A proteinek enzimes hidrolízisekor jelentkező közbeeső termékek ........... 232

Alb

umózok és peptonok.. ... ... .................- -................- — 233

P

epszinglutinpepton előállítása ................... ................-................. 235

a-Trips

zinfibrinpepton ... ................... — -........................ 237

P

epszin.................................- -...............- — -................. -.................. 239

A pepszin előállítása Pekelharing szerint................................- 239

Oldal