Weisz József dr.: Az erjesztő (zymotikus) gyógyászat (Budapest, 1877)
V. Az összes therápia és therápeutika, vagyis a gyógykezelés és gyógyszerelés tudománya és mestersége, nem egyéb mint erjedést rendező eljárás. Azon gyógyeljárások, étkek, italok és gyógyszerek, melyek az erjedést általában, különösen pedig a must-erjedést és az emberbeni élet-erjedést erősbitik és előmozditják vagy gyengitik és gátolják
sitésére. A zöld és halvány kék színek a legenyhébb hatásúak. A melegről vagyis a hevenyről, melynek a fény csak rendkívül finomabb gázokkali vegyületét teszi, ugyanazt mondhatjuk mint a fényről. A szokott rendesnél nagyobb melegben, melegebb levegőben, vízben vagy melegebb egyéb közegben az erjedés élénkebb; kevesebb melegben, kevésbé meleg közegben pedig az erjedés általában, tehát a bennünk lévő életerjedés is ha- nyatlóbb lesz. Ha a közegben, levegőben, vízben sat. melyben vagyunk, a meleg mennyisége fok szerint nagyobbodik, testünk fölerjedésbe; ha pedig a melegség kisebbedik, vagyis a hideg nagyobb, testünk leerje- désbe megy. A melegre nézve az élőtest is olyaténképen viseli magát mint egyéb physikai testek: ha a heveny belőle eltávozik összébb esik vagyis összébb húzódik a bőr. véredény, vér sat.; ha pedig heveny megy bele kidagad. A véredényeknél ez annál feltűnőbben nyilvánul, mivel ezeknél a vérben és nyirkfolyadékban, melyek mint folyadékok már magok is érzékenyebbek a meleg behatására, még gáznemü testek is vannak, melyek, minden más állapotban lévő testek felett, a meleg bevagy kivonulásakor leginkább dagadnak, és leginkább összeesnek. Továbbá a véredények még idegeik miatt is feltűnőbben mutatják e jelenségeket, azért, mivel az edénytszükitő Sympathikus idegek jóval érzékenyebbek a heveny irányában is mint az agyi tágítok. Minélfogva, ha a heveny az edényekből távozik, vagyis midőn ezek hülnek, a szűkítő Sympathikus idegek összeszoritólag hatnak; ha pedig ezen müküdésük tovább tart kifáradnak, megbénulnak s bekövetkezik a tartósabb hülés következtében az edények tágulása, mit a vérben lévő gázok feszereje még feltűnőbben elősegít. Ezen visszahatás, vagyis reactio, mindenkor beáll bizonyos ideig tartott hidegbehatásra, különösen ha ezt még meleg
