Nékám Lajos - Kétly László (szerk.): Magyar orvosi vademecum 2/1. A belgyógyászat körébe tartozó tudományok (Budapest, 1902)
Szontagh Félix: Gyermekgyógyászat
208 Szontagh Félix Hasonló elven alapszik a Gärtner-féle tej; mennyileges összetétele közeledik a női tejéhez; már .sterilizáltan s egyes adagokban kerül forgalomba ; elterjedt, többen ajánlják. Vigir eljárását követi a magyar minta tej telep részvény társaság az ő gyermek tejének készítésénél (a tej hígítására tej savót használ; a caseint oltóval választva ki), míg a központi tej csarnok által forgalomba hozott Székely-féle gyermek tejben a fölösleges caseint szénsavval magas nyomás mellett választják ki. A minőleges vegyi különbségek ki egyenlítésére törekednek : Rieth albumose tejével — tojás fejérjéből elő állított alkali albnminatot tartalmaz ; Backhaus gyermektejével, ez friss tej szinkeverék peptonisált savóval, a casein egy része trypsin emésztésnek alávetve; Rose mesterséges tejével, ez olyan vegyi összetételű, mint a női tej a szoptatás 3-ik hónapjában, a casein és albumin aránya olyan mint a női tejben; Voltmer anya tejével, (a tehén tej fehérje anyagai pankreas emésztéssel peptonizálva), melynek mennyileges összetétele, zsir és cukor hozzáadása által, megközelíti a női tejet. Pfund esecsemő tápszere tojás és tejcukor steril keverékéből all; sterilizált tejszín keverékhez adandó közvetlenül használat előtt. A Lah- mami-féle (vegetabilis) tej, másképen „növény tej“, mandula és dióból készül; tehéntejhez keverik. Gyermek lisztek, kóros viszonyok között, a midőn a tejet egyidőre elvonjuk, tehát főképen vastagbél bántalmaknál, de egészséges gyermekeknél is, főképen elválasztás után, de sohasem a 4-ik élet hó előtt, néha jő szolgálatot tehetnek. Nagyon elterjedt a Nestlé-féle liszt (tulajdonképen tej kétszersült por, alpesi tej és búzalisztből készül; a keményítőt dextrinizált, oldható állapotban tartalmazza) ; Kufeke lisztje hasonló össze tételű, rendszerint tejhez keverik, de bél bántalmaknál vizzel felforralva is használják. Hasznát venni a zab liszteknek is — Knorr, Weib ezahn-féle stb. A Theinhardt-félé oldható gyermek tápszer olyan összetételű, mint a tehén tej, a szénhydrátok legnagyobb része oldott állapotban, a fehérje anyagok egy növényi fermenttel digerálva. Liebig-féle leves: készítése kissé körülményes, miért is manapság kivonat alakjában gyárilag állítják elő: Liebe, Löflund. — A Liebig-féle, leves elve alapján készül legújabban a maláta leves: 50 g. búzalisztet V3 liter tehéntejben elhabarunk s a keveréket megszűrjük; egy másik edényben 100 g. maláta kivonatot 2/3 liter vízben 50° C. mellett oldunk, azután 11%-os kalium carbonic, oldatából 10 kbc-1 keverünk hozzája, a kétféle keveréket össze töltjük és forraljuk; 3 hónapon aluli korban és súlyoa emésztési zavaroknál még vizzel is hígítjuk. Nagyon dicsérik, különösen emésztési zavaroknál. Elválasztás után a fő tápszer a tej ; ezen kívül adhatni marhahús levest (jó húsból, zöldség nélkül, zsírtól mentesen és csak kissé sózva), esetleg kissé cukrozva vagy tehén tejhez keverve; továbbá tojást, levesben vagy lágyra főzve (sok gyermek azonban nem tűri, emésztési zavarok, hányás, bűzös székletek, ujabbi kísérlet 6 hét múlva', zsemlyét, kétszersültet (levesben vagy tejjel) és lisztes pépeket, (gyermek liszteket és leguminosakból készült lisztféléket is) A második élet évben (főtápszer még mindig a tej) adhatunk már darát, rizst és húst — vakarva vagy finoman összevágva (pl. sonkát), zseni-
