Göttche Oszkár dr.: Csecsemő és gyermekgyógyászati repetitorium (Budapest, 1924)
Táplálkozási zavarok ex infextione
II. Táplálkozási zavarok ex ínfextione. Itt már nemcsak a táplálék quantitása és qualitása szerepel, mint kórokozó, hanem a bacteriumok is. A bacteriumok, mint már említettük, megtámadhatják a táplálékot a szervezeten kívül és megtámadhatják a szervezeten belül is, sőt a bélfalat is megtámadhatják. Normálisán a vékonybél felső szakasza, igy a duodeum, practice sterilnek mondható, patho- logiás viszonyok között azonban a bélfal elvesztette a baktériumokat lokalizáló képességét, úgy, hogy azok a vékonybél felső részébe is felvándorolnak és ott támadják meg a táplálékot, esetleg a bélfalat is. Ezt főleg a coli csoport bacteriumai végzik. A vékonybél nagyon fontos hely az emésztésben, mert a táplálékok fermentativ bontása és felszívódása legnagyobbrészt a vékonybélben történik és ha ezt a folyamatot zavarják meg a bacteriumok, annak igen káros hatása van a szervezetre, mert a táplálék nem bontatík le rendesen, tehát nem is tud jól felszívódni, azonkívül rendellenes bomlási termékek keletkeznek, Ezen bomlási termékek között, melyek a bacteríalís erjedés eredményei, a legnagyobb fontossággal az alacsonyrendü zsírsavak bírnak. Bókay Árpád és Czerny vizsgálatai derítették ki azt, hogy az alacsonyrendü zsírsavaknak igen nagy szerepük van a peristaltika fokozásában, vagyis a hasmenés előidézésében. A hatás erőssége szempontjából a következő sorrendben következnek egymás után: ecetsav, vaj sav, borostyánkősav, kapronsav, a legenyhébb hatású a tejsav. Ezen alacsonyrendü zsírsavak okozzák azt, hogy hasmenésnél a csecsemő végbélkörnyéke kisebesedik. Nem is tudjuk ezeket a sebeket addig meggyógyítani, míg a hasmenés el nem múlott. Alacsonyrendü zsírsavak legkönnyebben disaccharidokból, szénhydrá- tokból lesznek. Azok a legkönnyebben erjednek, azután jön a zsír és végül a fehérje. A zsír szerepe kettős lehet: erjedési folyamatoknál az erjedést, rothadási folyamatoknál a rothadást segíti elő. Tejártalomnál rothadást- — reductiót — láttunk, dyspepsiánál, vagyis enteralis infectióknál, vagy amint Czerny mondja: toxicosisnál erjedés-oxidatio-van jelen. A két folyamat egymással ellentétes viszonyban van és a therapiában
