Fáy Aladár dr.: Egészségügyi közigazgatás (Budapest, 1912)
Második könyv. Anyagi rész (alkalmazott hygiene). Az egészségtan elveinek érvényesítése a gyakorlatban - I. Egészségügyi rendészet - A köztisztaság és egészségügyi közbiztonság megtartását célzó intézkedések - B) Emberi élelmezésre és közvetlen használatra való tárgyak egészségügye
értesítésével és véleményének meghallgatásával járó késedelemből veszély származnék, a közigazgatási hatóság a gvanns tárgyakat a szakértő közeg előzetes meghallgatása nélkül is lefoglalhatja; ámde a lefoglalásról a szakértő közeget azonnal értesíteni tartozik, ki a lefoglalt tárgyak megvizsgálására haladéktalanul megjelenni köteles. Ha a szakértő közegek közvetlenül szereznek tudomást arról, hogy a 2. §-ban jelzett engedélyesek valamelyike az egészségre ártalmas italok vagy az egészségre ártalmas anyagokból készült edények birtokában van, az illető közigazgatási hatóságot a lefoglalás teljesítése végett azonnal értesítik. Ha a lefoglalás szakértő közbejötté nélkül történt, a lefoglalt tárgyak közül azok, amelyek a szakértő közeg által egészségi tekintetből kifogás alá nem vétetnek, a tulajdonosnak visszaadandók, illetve további elárúsításuk nem akadályozandó. Ha a kérdéses tárgyakat a szakértő közeg az egészségre ártalmasnak találta vagy ha a lefoglalás szakértő közbejöttével történt, a lefoglalt szeszes italok közül azok, amelyek a szakértő közeg véleménye szerint élvezet által az emberi egészségre határozottan ártalmasak, továbbra is községi őrizet alatt tartandók s ezenfelül a tényállás a kihágási eljárás megindítása végett az elsőfokú közigazgatási hatósággal közlendő. Nagyobb mennyiségű lefoglalt tárgyakból, ha az elsőfokú hatóság más községben székel, csak mutatvány küldendő be kellő óvrendszabály mellett, a többi községi őrizet alá veendő. Nagyobb mennyiségű tárgyak a tulajdonosnál is hagyhatók, amidőn azok a tulajdonos általi felhasználás vagy megsemmisítés ellen kellőleg biztosítandók. Ital készítésére és tartására használt edények, melyek az egészségre általában véve veszélyes anyag
