Dalmady Zoltán dr.: Mendemondák a természettudomány köréből (Budapest, 1909)
Orvostan
ORVOSTAN. 221 kenyér«. Ennek a hangzatos kifejezésnek valódi értékét csak akkor fogjuk méltányolni tudni, ha figyelembe vesszük a következő adatokat: Annyi fehérje, amennyi 1 1 sörben van, van 120 g tejben, 25 g húsban, 60 g kenyérben, de míg 1 1 sör 40—50 fillér, addig 120 g tej 2—3 fillér, 25 g hús 3—8 fillér, 60 g kenyér pedig 2 fillér. Igaza van tehát FELDMANNnak, hogy fogassal és fácánpecsenyével élni olcsóbb mint ezzel a »folyékony kenyérrel«. Ha a szesz egészségtelen hatásai jönnek szóba, rendesen elmondja valaki azt a közismert humoros esetet, mikor a megbámult 100 éves ember, ki mindig józanul élt, elmondja, hogy apja, aki 150 éves, még erősebb és egészségesebb, csakhogy fiatal kora óta mindig részeg. Ezen aztán jót nevet a társaság, s az antialkoholista állításokat egyhangúan üres locsogásnak minősítik. De nem addig van ám a dolog. A hosszú életű emberek életrajzait három ezredév óta tanulmányozzák az orvosok, s az összegyűjtött több ezernyi adat már elég biztos alapot nyújt még általános következtetésekre is. Kitűnt, hogy szesszel mértéktelenül élőket is találunk a 100 évnél idősebbek társaságában, de ezek kivételek. Több száz mérsékelt életmódot folytatóra esik egy. Magyarországból egyetlenegy eset van följegyezve, téti Nemes Kis György, ki 103 évet élt. A statisztikák oly szembetűnően mutatják a szesz életet megrövidítő hatását, hogy a biztosító társaságok nagyon is figyelembe veszik a biztosítandó viselkedését az alkohol szempontjából, sőt néhány angol biztosító- intézet éppen 50% kedvezményt ad a szigorú abstinens egyletek tagjainak. A nép körében erősen él a hit, hogy a »;pálinka meggyulladhat az emberben«. Még egy-egy regényben is előfordul (pl. Vas Gerebennél), hogy a részeges ember Szeszivás és életkor. Combustio spontanea.
