Madzsar József dr. (szerk.): Az egészség enciklopédiája. Tanácsadó egészséges és beteg emberek számára (Budapest)
Első fejezet - dr. Fülöp Zsigmond tanár: Az egészséges emberi test szerkezete és működése
7 szívizom sejtjei nem egyszerű hosszú rostok, hanem elágazók, egymásba fonódók. Az izomrostok csak 1—2 századmilliméter vastagok, de néhány centiméter hosszúak is lehetnek. Az izmok anyaga félig folyós fehérje (izomplazma). A halál után ez megalvad s ez okozza a hulla merevségét. A fehérjén kívül van az izomban glikogén (izomcukor), zsir és zsírsavak, ásványi sók, nagymennyiségű viz stb. Az izmokat bőségesen átjárják a véredények, mert hiszen ezek szállítják az izmok munkájához szükséges vegyi anyagokat és ezek szállítják el a termelt bomlási termékeket. De ugyancsak átjárják az izmokat az idegek is, melyek az izmok működését szabályozzák s különös módon végződnek az izomnyalábokban. A kar csontváza a kétfejű karizommal (biceps). Kétfejűnek nevezik, mert a felső végén két innal Ízül a lapockához (alsó végén az alkarhoz csak eggyel). Ha emelünk valamit (lásd az alsó ábját), az izom megrövidül, megduzzad és felrántja az alkart. A lábizmok. a nagy-, b középső farizom, c, cl, e nagy izmok, melyek a térdszalagban (f) futnak össze és kinyújtják az alszárat, g szabóizom, h, i az aiszár hajlitóizmai, k az elülső lábszárizom, l, m, n mozgatják a lábfejet, o. p a lábikra izmai. Az izmok működése, mint már mondottuk, az összehúzódásban és kitágulásban áll. A mellékelt rajz a felkar vázát ábrázolja a nagy kétfejű karizommal s világosan mutatja ennek működését. Az izmok roppant munkát képesek elvégezni. Az erős izommunkát végző ember nyolcórai munkaidő mellett napi 300.000 méterkilogramm munkát is végezhet. Minél jobban gyakoroljuk az izmainkat, ezek annál jobban kifejlődnek és annál több és finomabb munkát tudnak végezni. Idővel azonban sok bomlási termék halmozódik föl az izmokban, vagyis