Bókay János - Flesch Ármin - Bókay Zoltán: A gyermekorvoslás tankönyve (Budapest, 1912)
Flesch Ármin dr.: Átalános rész - II. Fejezet. Az egészséges gyermek táplálása
42 Az egészséges gyermekek táplálása. táplálás céljaira nem ajánlhatók. Nem szükséges bár, de nem ellenezhetjük a dextrinisalt lisztek alkalmazását. így az erősebben dextrini- sáltak (Th einhart) székrekedésre való hajlamnál, a kevésbbé dextrini- sáltak (Kafeke, Muffler) hasmenésre való hajlamnál használhatók. A 24 órára szükséges tej mennyiségének megállapításánál a mesterséges táplálásnál még inkább kell ragaszkodnunk azon elvhez, hogy csak annyi táplálékot nyújtsunk a csecsemőnek, amennyi annak a rendszeres gyarapodásához épen elégséges. a) Felhasználhatjuk erre — ép úgy, mint a természetes táplálásnál — a táplálék mennyiségének a caloriák alapján történő meghatározását : az energia-quotienst itt is 100 cal.-nak veszszük és a teljes tehéntejet 600—700-nak. Kivételt csak az 1-ső hét képez, midőn a táplálást a 2-ik napon 50—60 gm. \ tejjel kezdjük meg és minden következő napon 50—60 gm.-mal növeljük a mennyiséget, míg a szükségelt meny- nyiséghez nem jutunk. A következő táblázat mutatja egyes fontosabb csecsemőtáplálék caloriaértékét (Lmigsteiu—Meyer után) : 1000 cm3 (1 liter) higítatlan tehéntej caloriaértéke ....... 680 » » „ i tej -j- 570 cukor „ - ------ 420 „ „ i tej + 5% cukor „ ------- 540 » » ftej + 5% cukor „ ------- 650 » „ I tej + 2% nyák —(—5'7() cukor caloriaértéke 500 „ ! tej -f- 2% nyák -f 5"/«, cukor „ 620 „ „ I tej + 270 nyák — 5°/0 cukor „ 730 „ „ „ „ Keller-féle malátaleves caloriaértéke ___ ... 800 „ „ „ „ író -f- 40 gr. nádcukor -j- 10 gr. liszt cal. 610 „ „ „ „ tehéntejsavó caloriaértéke ... - 230 „ „ „ „ fehérje tej „ --------------------400 b) A gyakorlatra könnyen megjegyezhető a Budin-f. szám, mely szerint adunk a csecsemőnek kgként 100 gm. tejet, azaz a testsúly Yö-ét és ezt úgy hígítjuk, hogy az összmennyiség hígító folyadékkal, cukorral együtt ne haladja túl a testsúly |-ét, később pedig a testsúly J-át. Tájékozódás céljából különböző táblázatokat készítettek, melyekben a tejnek, hígító folyadéknak, cukornak, stb. mennyisége a különböző életkorokhoz viszonyítva pontosan fel van tüntetve. Ennek hátránya, hogy schemához szoktat, holott nem lehet eléggé hangsúlyoznunk, hogy ha valahol, úgy a csecsemők mesterséges táplálásában mindig szigorúan vett individualizálás alapján kell eljárni. Ha mi ennek dacára az egészséges csecsemő táplálására Langstein—Meyer schemáját ide iktatjuk, teszszük a most említett megszorítással és csak azért, hogy legyen valaminő példa előttünk.
