Bock Ernő Károly: Az egészség négy könyve (Pest, 1865)
I. Könyv. Az egészséges ember mivolta - Bevezetés
Bevezetés. 3 része felszáll a levegőbe s a mai növényzetnek szolgál táplálékául. A növényeket ismét állatok és emberek emészt- getik fel, s ugyanazon anyag, mely évezredek előtt, mikor az embernek még nyoma sem volt, fa felépítésére szolgála, most állatnak vagy talán embernek válik alkatrészeivé. Ember és állat ismét el fognak múlni, de testök elhasznált részei sokszor már életűkben is viszont valamely növénynek szolgálhatnak tápul, és igy tovább. Szóval: a világ- egyetemet alkotó anyagok összege nem szaporodik s nem fogy, hanem ennek egyénkéi folytonosan cserélnek helyet és alakot, s mozgásban vannak egyik testből a másikba megállapodás és veszteglés nélkül. Ha az anyagot, melyből a világegyetem megalakult, bontogatjuk, végre oly anyagokra találunk, melyeket tovább felbontani nem lehet, s melyek annyira vágynak másokkal vegyülni, hogy épen különféle vegyülésökből ered az alakok rendkívül nagy bősége és változatossága. E felbont- hatlan anyagokat egyszerű testeknek, alapanyagoknak, vagy röviden elemeknek nevezzük. Az eddig ismert elemek száma mintegy hatvan. Ezek közöl azonban csak keveset látunk az általános anyagcsere színpadán főtényezökként majdnem szakadatlanul szerepelni. Azon elemek száma, melyek az állatok és emberek testében találhatók, csak valami tizenötre megy, tizennyolczra pedig azoké, melyekből a növény áll. Ezen elemek és vegyületeik ismerete nélkül a természet alkotásainak lényegébe behatolni, — egyáltalában lehetetlen. Elemet egyet sem lehet más elemmé változtatni, vagyis minden elem mindenkorra megtartja a teremtés kezdetétől nyert sajátságait, miket egy szóval erőnek nevezünk. De egymásközt az elemek igen is sokféleképen vegyülhetnek, s e vegyületből azután egészen uj sajátságokat feltüntető uj testek állnak elő. E vegyülés némelyek között oly hévvel megy végbe, hogy elég nekik bárhol találkozik