Kiskunhalas Helyi Értesítője, 1928 (28. évfolyam, 1-104. szám)
1928-06-30 / 52. szám
4 Kiskunhalas Helyi Értesítője junius 30 KÜZEGESZSEEÜ6? BicsérMzmus a tudomány megvilágításában Míkép fest a modern táp* lálkozástan világításában a sokat vitatott kérdés: növény* vagy hús* eledel felel*e meg jobban az ember természetének ? Bizonyos, hogy mindkét módon lehet az életet egész jól fenntartani. Az eszkimók kízá* rólagosan hússal, halzsírral táplál* koznak és a sarkvidéki kutatók csakhamar alkalmazkodnak minden baj nélkül ehhez az életmódhoz. Tropikus vidékeken viszont tulnyo* móan gyümölccsel s növény eledellel élnek és az odakerülő európaiak, ha ragaszkodnak a megszokott bő husevéshez, rendesen máj és bélba* jókban betegednek meg. A mérné* kelt égóv alatt a legkűlőmbőzőbb étkezési népszokások csaknem egy* benhangzóan úgy fejlődtek, hogy a táplálék mintegy egyharmada az állat*, kétharmada a növényvilág* ból tevődik össze. A vegetáriusok azonban fanatikus meggyőződéssel hirdetik, hogy a husevés minden* kép ártalmas s csak kizárólagos nő* vényi étrend az egyedül üdvözítő táplálkozási forma. Bonctani s élettani tulajdonságai világosan utalják az embert abba a kis csoporba, mely középütt áll nő* vővény* és húsevők között. Kétségtelen, hogy az ember is növényevő ősöktől származik, de az is bizonyos, hogy azoknak a jel* legzetes fajvonásai vannak nála visszafejlődésben. Az utolsó zápfo* gak pl. csenevészek s olykor ki sem bújnak ; sok méter működésen kívül helyezett bélrészlet viszafej* lődőtt s most mint csőkevény kis féregnyulvány csüng a vastagbélen, gazdájának semmi szolgálatot nem nyújtva, de gyuladásával gyakran az életét is veszélyeztetve stb. Va* lószinüleg a jégkorszak kemény megpróbáltatásaiban tért át az ős* ember a husevésre, de az biológiai előnynek bizonyult s vitte aztán előre a fejlődés utján. Húsevő volt minden kulturvezető nép. Husáldo* zatot hoztak már a legrégibb biblikus időkben. Homérosz hősei húst sütöttek az őrtüzeknél, a régi ger* mánok a Wallhalát sem tudták el* képzelni disznópecsenye nélkül és hús, nem kása volt az, mit a hon* foglaló magyarok puhítottak nye* reg alatt. A vegetarianizmus már a régi görögök atlétái próbálkoztak vele, de akkor sem tudott érvénye* sülni, és ma is csaknem az összes világrekordokat nem «vegetáriusok tartják. Van aztán egy ujabbkorí intézmény, mely menten minden részrehajlástól, tárgyilagosan becsüli föl az emberélet gazdasági értékét: az életbiztosítás. Pontosan vezetett statisztikái táblázatai — ha rideg üzleti célból készültek is — kiszá* míthatatlan hasznára váltak már a tudománynak. Amerikai társulatok odáig mentek, hogy díjkedvezmény* ben részesítenek minden ügyfelet, ki életmódjával hozzájárul a kockázat javításához, pl. aki tartózkodik al* kohol* és nikotínélvezettől, ki féreg* nyúlványát kioperáltatta, ki évente orvosi vizsgálatnak veti magát alá stb. Ezek a társulatok azt is készség* gél honorálnák, ha a növényi táplálkozás a legcsekélyebb kedvező hatással bírna az emberi életre s egészségre. Azonban inkább az ellenkezőt látjuk. Ha a felvételt nem is tagadják meg, de fokozott figye* lemre utasítják ilyenkor a vizsgáló orvost, amennyiben tapasztalatuk szerint a vegetáriusok rendesen kissé exaltált, különcködő emberek, a megtért hívek között pedig sok van olyan, ki ép mértéktelen husevéssel már szerzett valami bajt s most a másik végletbe akar átcsapni.. Leg* helyesebb azonban az arany középút, semmi egyoldalúság, hanem az előb* bíek figyelembevételével minél vál* tozatosabb, kevert étrend. Egészen más elbírálás alá esik azonban s minden tiszteletünkre érdemes a vegetarianizmus, ha nem mint vílágboldogító táplálkozási fan* tazmagória lép elénk, hanem mint magasabb erkölcsű világnézlet, mely védelembe akarja venni az alsóbb* rendüeket is. Nem higiénikus szem* pontból utalta Buddha híveit a nővényevésre, hanem azt dörögte feléjük: „Ne ölj 1“ Plato, Sokrates erkölcsi okokból ellenezte a husfo* gyasztást s Byron azzal térítette meg egy horgászó barátját, hogy megkérdezte tőle, vájjon miként érezné ő magát, ha valaki felemelné egy, a szájába akasztott vaska* pocsnál fogva a levegőbe. Tagad* hatatlan, hogy vadászaton, vágó* hídon, konyhákban sok fölösleges, barbár kínzás folyik a husnyerés körül és tán semmi sem apasztaná jobban a húsevők számát, mintha mindegyikük saját maga volna kény* télén kivégezni a táplálékul szánt állatot. Csakhogy ebben is bizonyos józan mértéket kell tartani, különben oda* jutunk a jámbor buddhista zarándo* kok mellé, kik vallási aggályból még a testükön levő férget sem merik megölni. Sót, miután a modern tudomány tulajdonkép ledöntötte a válaszfalat az állat* és növényország között, miután kimutatta, hogy a növények is élnek lelki életet, érez* nek, védekeznek, — ha nem is oly gyorsan, szembeötlően s hangos jajszó kíséretében, mint az állatok, i — akkor, ha következetesek akar* I nánk lenni, növényi „hullák“«kalsem ! szabadna táplálkoznunk. Ha majd * egyszer a kémia megoldotta a mes* terséges fehérje előállításának prob* lémáját, akkor tán lehetséges lesz egy racionális és magasabb erkölcsű táplálkozási mód s nem kell többé élőskődnünk sem állatokon, sem növényeken. Ama tísztultabb kor gyermekei tán úgy fognak tekinteni ránk, mint mi most a kannibálokra vagy az elmúlt rabszolgasága és jobbágyság korszakára. De amíg a mai ethíkai világrenddel megfér az, hogy magában Indiában több mint 3000 embert falnak föl évente a vad* állatok, hogy a baktérumoknak több ember esik áldozatul, mint az összes háborúknak és elemi csapásoknak, addig mi is legkisebb lelkifurdalás nélkül vehetjük ki természetszabta táplálékunkat akár a növény*, akár az állatvilágból. Inkább arra lenne gondunk, hogy a beszerzés kultu* ránkhoz méltó módon történjen, hogy az anyagot minél helyesebben és célszerűbben használjuk fel és j hogy minden embertársunknak elég 1 jusson belőle. (x Pestvármegye Gazdasági Egyesülete 25.000 pengő államsegélyt kapott Megkezdték a rozs aratásét a halasi földeken Mérsékelt meleg időre volna szüksége a gabonának — Jó, közepes termésre lehet számítani — Beszámoló a Halas-környéki terméskilátásokról Pár hét óta az időjárás iulságo* san abnormisan viselkedik. A válta* kozó időjárást leginkább megsinylik az érésben levő gabonafélék. Az időjárásjelentésekből megállapítható, hogy az ország más részein is a halasihoz hasonló az időjárás és a terméskilátások is nagyjában egyez* nek az itteni kilátásokkal. A terméskilátásokra vonatkozólag érdeklődtünk a halasi Gazdasági Egyesületben és máshonnan is szerzett információk alapján a követ kezőket Írhatjuk : — A gabonatermények speciálisan Halas határában és a kön nyékén jó kilátásokkal biztatnak. ; Az átlagos terméseredmény a tava 1 lyinál jobb lehet. A halasi rozsok | általában jók. Jó, közepes termésre j van kilátás Hétfőn a város határá ' ban egyes helyeken megkezdték a rozs aratását, a hét végén azonban már mindenütt aratják a rozsot. Ugyancsak az őszi árpa aratását. — A kapásnövények szépen fej* ' lödnek. A tengeri azonban sok he ! lyen lemarad a fejlődésben. A szőlő és gyümölcsfélékben meglehetős kárt okozott a tartósan hűvös idő, mértéktelen napok azonban még sokat használnak. Az uj rozs árára vonatkö» zólag is kérdezősködtünk. Még nincs teljesen kialakult ára, — mondották. Más helyről szerzett értesülésünk szerint az országban agusztusi szállításra kötik a legtöbb üzletet az uj terményből. Az uj búzát a hét k zepén, augusztusi szállításra, 30 pengős árbázison kötötték pesti paritásra. 77 kilőgram sulyszavatolással. Az ujrozsnak 25 80-26 pengő volt az ára júliusi szállításra. A többi cikk közül az uj tavaszi árpa augusztusi szállításra 25 pengő körül köttetett, júliusra félpengővel drágább. Az uj árpáról az a hir, hogy már julius elején piacon lesz. Az uj szemes* tengeri december—januárra 22— 22 25 pengő, az ujzab pedig augusz* tusra 23 50 - 23.75 pengő. HÍREK — Az előfizetések szives megújítására hívjuk fel olvasóinkat. — Időjárás A felhőzet csökkenő* sével éjjel még hűvös idő. Később derült, száraz idő hőemelkedéssel. — A kugliversenyt s Polgári 0 vasókörben julius 8-án értékes dijak* kai és társasvaesorával egybekötve tartják meg. — Nagyszabású társas összejövetelt rendez a MANSz vasárnap a Népszigeten. A Magyar Asszonyok Nemzeti Szövetsége nagyszabású társasösszejövetelt rendez vasárnap a Népszigeten, délután öt órai kéz* dettel. Az összejövetelre külön meg* hivót nem bocsájtottak ki, hanem arra az egyesület minden tagját és azok hozzátartozóit és vendégeit szi* vesen látják. Az összejövetelen hideg buffet, fagylalt és jegeskávé stb. várja a vendégeket. Délután és este Nyilas Pista cigányzenekara muzsikál. A MANSz városszerte kedvelt összejövetele iránt, ezúttal is különös ér* deklődés nyilvánul meg és az minden bizonnyal pompásan fog sikerülni. — A Nemzeti Bank jegyforgaima a junius 23 iki kimutatás szénát a juDiuB 15-állomáuayal szemben 5-6 millió pengővel csökkent. — Az „Ébredő Magyarok Egyesülete“ a f. hó 24 éré összehívott közgyűlését réssvétleoség miatt nem tartotta meg és azt f. hó 30-ira halasztotta. íz elhalasztott közgyűlést f. hó 30 án, este 8 órakor most már minden körülmények között megtartja és kéri a bajtársakat, hogy azon megjelenni szíveskedjenek. — Nagy várakozás előzi meg a Nemzeti Szinház művészeinek halasi vendégjátékát. A Nemzeti Szinház művészgárdája, mint megírtuk, julius hatodikán este Halasra érkezik és itt a városi szinház termében este előadást tart Előadásra kerül a Jézus Krisztusról szóló Igazi passió amelynek sikerére a legpompásabb biztosíték a kiváló művészgárda. Az előadás iránt városszerte széleskörben, nagyarányú érdeklődés nyilvánul meg. — Fehértón helyezik el az üdülésre érkező budapesti gyermekeket. Megírtuk már, hogy a tóvárosi gyermekek nyaraltatásával kapcsolatban Halasra is érkeznek üdülő gyermekek. Mint most értesülünk Halasra hatvan gyerek érkezik, akiket részben a fehértói iskolában, részben Erdélyi Antal fehértói tanyáján helyeznek el. Az akció vezetősége ezzel kapcsolatban most a város nemesszivü közönségéhez fordul azzal a kéréssel, hogy akik ezeknek a gyerekeknek adományozni akarnak gyümölcsöt, főzelék félét, esetleg más élelmiszert, azt szíveskedjenek a megjelölt helyeken a felügyelőnek, vagy a hivatalos órák alatt a bözgyámi hivatalban beadni. Egyúttal közlik, hogy bét szegénysorsu főzönő hat heti idő* tartamra fizetéssel és ellátással elhelyezkedést nyerhet. Jelentkezni a közgyámi hivatalban lehet. — Kugliverseny; A kiskunhalasi öaképzö egylet (dzsbadkai u. 1 sz.) julius hó 1 én kugliversenyt tart. I. dij 1 bárány, ÍL díj 10 liter bor, III, díj 100 cigaretta. Érdeklődőket szívesen lát az elnökség. Pest»PiIis»Solt=Kiskun vármegye Gazdasági Egyesület Agorasztó Ti« vadar alispán alelnök elnöklete alatt | tartotta meg junius havi igazgató válatszmányi ülését. Az ülésen megjelentek gróf Teleki József v. b. t. t. elnök dr. Haber ! József, dr. Kégl János, Kóczán László, ; gróf Teleki Béla, gróf Teleki László, j gróf Teleki Mihály, dr. Varga Gyula ' igazgató választmányi tagok, Halmg • József, Unyi Lajos, szakosztályi ta- I gok, Gaglhoffer István igazgató és Zsivanovits Béla titkár, j Az igazgató választmány tárgyalta Péczel község harmadik hetivásár j tartásának engedélyezését, köszönetét mondott a földművelésügyi mi» | miszternek a 25.000 pengő állam» | segély nyújtásáért. Örömmel vette | tudomásul, hogy a földművelésügyi ' miniszter anyagi segítségével • megindultmintatrágyateiep akció foly= I tán 31 mintatrágya telep létesül. Az
