Halasi Ujság, 1920 (2. évfolyam, 1-104. szám)
1920-11-28 / 95. szám
2, oldal HALASI ÚJSÁG november 27. Silling polgármester esküvője. Néhány héttel ezelőtt hiit ad* tunk arról, hogy Silling Ede, Halas város polgármestere eljegyezte Jeremiás Emma úrnőt, november 25 én csütörtök délelő- meg is megtörtént a házzasság- kötés is, amelynek lefolyásáról az alábbi sorokban számolunk be : Csütörtök délelőtt 11 órára volt kitűzve a városi anyakönyvi hivatalban a polgári házasság- kötés, amelyet Molnát Mihály városi főjegyző végzett. A pontosságáról mtndég ismert Silling Ede polgármester és bájos, ifjú menyasszonya a két tanúval, Somlyó József takarékpénztári igazgatóval és Ván Benjámin ref. segédlelkésszel pont 11 órakor érkezett két hintón az anyakönyvvezetői hi vatal elé, amelynek belső hivatalos szobájában folyt le a polgári aktus. A „Halasi Újság“ képviseletében még Karácsonyi Aladár dr. szerkesztő volt csak jelen a házasságkötésen. A menyasszony egyszerű fekete kosztümben, fekete bársony kalapban, nyakán elegáns prémmel, lakk cipőben és fehér keztyüben, a vőlegény szalon kabátban volt. Silling polgár- mester arcáról megelégedés és boldogság sugárzik, a menyasz- szony is mosolyog, de láthatóan meg van hatva. Mig a há zasságkötési okmányokat kiállítja a jegyző, Silling barátságosan beszélget Molnár főjegyzővel és a jelenvoltakkal. Lapunk szerkesztőjét kapacitálja : — Ne csináljon nagy dolgot, ebből a formaságból. A hivatal szolgája Molnár főjegyző vállára akasztja az anyakönyvvezetők nemzeti színű szalagját. Megkezdődik a funkció, — Ezt a frigyet, — szól a a házasságkötést végző főjegyző — amely a szivekben már megköttetett, most a polgári törvények előírása szerint erősítjük meg És ezért kérdem : Silling Eduárd vőlegény kijelenti-e ön, hogy az itt jelenlevő Jeremiás Emma menyasszonnyal házasságot köt ? Silling meghajlik és kijelenti: — Igen. Molnár most a menyasszony hoz fordul: — Jeremiás Emma, menyasz- szony kijelenti e ön, hogy az itt jelenlevő Silling Ede vőlegénnyel házasságot köt? A menyassony hangosan és határozott hangon felel: — Igen, kijelentem. Molnár, aki a polgári funkciót ünnepélyesen végzi, most emelkedett hangon szói: — Ezen egybehangzó kijelentésük alapján, a törvény értelmében Önöket törvényes házasoknak nyilvánítom. Silling meghajlik. Most ismét Molnár főjegyző beszél. Minden szavából melegség árad ki: — Nagyon röviden, csak annyit kívánok mondani, hosszú életűek, egészségesek és boldo gok legyenek. Siling éles esze röptében felfogja Molnár gondolatát és legott megjegyzi: — Én legjobban az utóbbit kívánom. Ezután jönnek a gratulációk. A «Halasi Újság“ szerkesztőjének gratulációjában előfordul az Isten szó, mire Silling megjegyzi: — Ar Isten jó, csak az emberek rosszak. A nászmenet a kocsikon haza megy, Tizenkét órakor az uj házasok otthonában Szilády Áron dr. főpap egyházi áldásban részesíti a házasokat, mire a polgármester esküvője véget ér. Gyümölcs és zöldségaszalás. Átvéve a Halasi Kalendáriumból. Ez évben igen sok gyümölcsös zöldségféle termett, némely helyütt olyan mennyiségben, hogy azokat nyers állapotban nem is tudják a gazdák megfelelő áron értékesíteni. Gazdáink figyelmét ráirányítjuk az aszalásra, amely- lye! a legolcsóbb és legegyszerűbb módon évekig eltarthatóvá tehetjük bármiféle terményünket és tetszés szerinti időben magas áron eladhatjuk. Az aszalással elvonjuk a vizet terményeinktől és megakadályozzuk ezek erjedését, rothadását és penészedését. Szép lesz az aszalvány akkor, ha az aszalás lehetőleg gyorsan és lehetőleg alacsony hőmérsékleten történik. Például a kemencében kenyérsütés után. Faluhelyen aszalnak a napon és a kenyérsütő kemencében is. Ilyen módon azonban rendszerint nem tudunk szép aszalványt készíteni. A napon szárításnál por rakódik a terményekre, legyek tojják rá petéiket és igy azok nvegpondrósodnak. A kemencé- _ en aszalásnál a termény piszkosz, füstö« lehet és esetleg meg is ég. ha nagyon erősen befütünk. Legjobb a rendes aszaló-készülékeket használni. Minthogy ilyenekkel falusi gazdatársaink nem mindenütt rendelkeznek, kellő óvatossággal a kenyérsütő kemencét alkalmazhatják aszalásra. Az aszalásnál két dologra különösen ügyelnünk: 1. A nyers- termény minőségére és 2. a gőzölésre, Amely termény nyersen a fogyasztásra nem alkalmas, azt aszalni sem ajánlatos. A szálkás zöldbab és zöldborsó, valamint a fás kalarábé aszalás után sem veszíti el eme kellemetlen tulajdonságát, Az aszalandó terményeket előzetesen gőzölnünk kell. E célból a terményeket 2—3 ujjnyi vastagon síitába vagy rnhába rakjuk és forró vizbe merítjük, hogy megpuhuljanak. Ez az eg) es terményeknél igen különböző időt kiván. Például a káposzta és kelkáposzta néhány pillanat alatt megpuhul, mig a zöldbab, sárgarépa, kalarábé csak néhány perc alatt. A gőzöléssel elérjük, hogy az aszalvány szép színét megtartja. A gőzölt terményeket azután vékonyan. egyenletesen elteregetjük a kereten vagy szitán és ugyanígy tesszük be az aszalóba is. ahol mindeddig bent kell hagynunk, amíg azok egészen szárazzá (csontkeménnyé) válnak, Aszalni lehet mindenféle gyümölcsöt, zöldborsót, zöldbabot fejes káposztát, vörös káposztát, kelkáposztát, bimbós kelt, kalarábét. karfiolt, sárgarépát, petrezselmet. paszternákot, zellert, céklarépát, vöröshagymát (pórét), labodát, sóskát, paradicsomot, paprikák, tököt, gombát, burgonyát. Amikor az aszalást befejeztük, a terményeket azonnal kivesszük az aszalóból. A megaszalt termények egészen szárazak, csontkemények és ha vigyázatlanul bánuk velük, széttöredeznek, Szétporladoznak. Célszerű a friss aszalványokat egy ideig a levegőn hagyni, hogy egy kissé megereszkedjenek. Ezután zacskókba rakjuk azokat és száraz, sötét, szellös helyen felakasztjuk. Kákosy Jenő. Tréfa a közellátási hivatallal. Halasnak volna egy komoly hivatala, amelyet mindenki tréfásan kezel, főleg azok. akiknek ezt a hivatalt vezetni kellene. A hivatal vezetői (Moldován, Bor- bás, Acél) sorra lemondanak. Értsük meg jól a dolgot: a hivatal vezetését voltaképpen Thuróczy Dezső helyettes polgármester tarja a kezében, (ő bo- csájtkozott a múltkor rézgálicés cukor megrendelésekbe is) de vele a Herkó Páter sem tud kijönni ezért a névleges vezetők sorra ott hagyják a hivatalt. Legutóbb Acél Aladár menekült jegyzőt biztn meg Thuróczy dr. a vezetésseel, de az is ott hagyta a hivatalt. Ki jön most? Ki paríroz a helyettes polgármesternek ? 45.000 koronát találtam. Sok boldogság esik meg az emberrel. A minap egy pénzeslevelet találtam, amelyben 45 darab ezres volt- A Halasi Hitelbank vesztette el. Igazán nagyképü ember volnék és roppant becsületesnek mutatnám be magamat, ha eltitkolnám, hogy az első percek ben elmélkedni kezdtem: — Érdemes-e ezt a 45,000 koronát megtartani magamnak? Nem érdemes. Visszaadtam. A vezérigazgató ur kezet szó ritott velem. És én boldog voltam. Most minden vágyam az, hogy a Halasi Hitelbank még- egyszer veszítsen et 45.060 koronát. Megint vissza fogom adni és a vezérigazgató ur megint kezet szőrit velem. És én megint boldog leszek. Egyetlen vágyam ugyan» — boldog lenni. —Írj HÍREK. Sok helyen még ma is elsülyesztik a keresztény lapokat. Ne tiirjiik ezt! Követeljünk mindenütt Hazafias magyar lapokat! — Házasság. Németh János szabó-mester és Rausch Mariska házasságot kötöttek. — A kormányzó díszpolgári oklevele. Lapunkban csak nem régen szólaltunk fel az ellen, hogy Horthy Miklós kormányzó ő főméltósága halasi díszpolgári oklevelét tiz hónapi várakozás után sem nyújtotta át a város vezetősége. Most homályos hírek érkeznek arról, hogy a múlt pénteken megtörtént volna az átadás. Miért történt — ha valóban megtörtént — olyan titokzatosan ? Nincs e sajtója ennek a városnak? Ha van miért nem értesítették erről a lapokat, amelyeket a villany világítással való takarékosságra oly figyelemmel keres fel a ko- munikjével a helyettes polgár- mester ? — Lesz negyedik osztály is a MAv. vonalain. Arról értesültünk, hogy a Máv. igazgatósága a negyedik osztály beállítását tervezi, A mostani igen drága utazásnál a szegényekre méltányos fog lenni, ha negyedik osztály is lesz. — A magándajkaságba adott gyermekek ellenőrzése. A munkaügyi és népjóléti miniszter rendeletéhen utasítja a hatósági orvosokat, hogy a magán felek által dajkaságban adott gyermekek fölött szükséges egészségügyi felügyeletet a leghatékonyabban gyakorolják. Kötelességévé tette a teleporvosoknak és az állam gyermek- menhelyi telepfelügyelőknek, is, hogy vizsgálatukat, illetve telepfelügyeletüket ezekre a gyermekekre is terjesszék ki. A te- lepfelügyelönők e működésűkért külön díjazásban részesülnek, melyről újabb rendelet intézkedik. — Nagyköris háromszázezer ki- rónát ad a vitézi telkek céljaira. A nagykőrösi képviselőtestület legközelebbi ülésén fogja tárgyalni a vitézi telkek *gyé- ben alakított bizottság javaslatát. A javaslat háromszáz- ezer korona megszavazását határozta el erre a célra. — Postwar megye kettéosztáséiról nyilatkozott dr. Preszly Elemér főispán a kettéosztásról ezeket mondta ; Igen volt szó róla, komoly tárgyalás is folyt e célból, de országos érdek ellenzi. Az elszakított résznek nem volna megfelelő középpontja. Sem Kaloosa, sem Kecskemét nem felelne meg ennek a célnak. Egyébként maguk a községek is ragaszkodnak a pesti székhelyhez. *
