Kiskun-Halas Helyi Értesítője, 1905 (5. évfolyam, 1-52. szám)
1905-05-31 / 22. szám
1905 Kiskun-Halas helyi értesítője. május 31. gazdaságok mily módon veszik elejét annak, hogy a nagymennyiségű és szállításra szánt tej különösen a nyári melegekben el ne romolják, meg ne savanyodjék. A tej eltartásához fagyasztott tejet használnak, melyből egy fél kilogramm nagyságú darab elég arra, hogy egy 25 liter űrtartalom kannában a tej a legforróbb nyári napon is kibírja az esetleg 8—9 óráig tartó szállítást és teljesen friss állapotban érkezzék rendeltetési helyére. A tejgazdaságok a több tehéntől kifejt tejet nagyobb gyűjtőedényekben előbb összekeverik, az után 10° O.-ra lehűtik; kannákba töltve, egy jéggel 8° 0. hidegen tartott vizmedenezébe állítják, a szállítás előtt minden 25 l.-es kannába fél kg. fagyasztott tejet tesznek és útnak indítják. A fagyasztott tej készítésére egy egylóerejű szénsavas jéggép szolgál, mely a fagyasztó medenczét állandóan 12° 0. hidegen tartja; ebben van 6 darab hasábalaku bádogedény, melyek 1 m. magasak, 20 cm. szélesek és 10 cm. vastagok; ezen bádogedényekből négyet mindig tejjel, kettőt pedig vízzel töltenek meg. Ezen utóbbi két jéghasáb a vizme- dencze hidegen tartására használtaik; ött óra lefolyása alatt, miközben a környező folyadék állandóan 12° C-t mutat, a tej teljesen megfagy és a bádogedényekből kiszedetik. Egy ilyen hasábbá fagyott tej 5.7 kg.-ot nyom és naponkint kötszerre. 2x4=8 fagyott tej készül s ezen, rniutegy 45 klgr. fagyos tej teljesen elegendő a naponta elküldendő 12000—18000 liter tejet hidegen tartani. A fagyott tej sárgás-fehér színű, kristályos szerkezetű és külső kinózése után ítélve, teljesen egyenletes. A magas edények miatt a fagyás alatt a tejszín nem száll fel. Egy kis tejjég-telep berendezési és üzemköltségei aránylag csekélyek igy pl. a szénsavss jéggép ára 1600 korona. Az üzemköltségek a helyi viszonyokhoz képest külömbözők, de miután a gép külön felügyeletet nem igényel az összes költség csak az erőfejlesztés és a folyékony szénsav beszerzésére szorítkozik. Kívánatos volna, ha ez irániban más gazdaságok is kísérleteket tennének. Präger Perenez felelős szerkesztő és kiadó-tulajdonos. Hirdetések. Hirdetmény. A kiskunhalasi róm. kath. vallási! páka redemptus birtokosság választmánya határozata folytán az osztályt megelőzőleg redempeios főkönyvének kiigazítását rendelte el, melyre minden róm. kath. vallásu redempcióval bíró birtokost meghív azzal, hogy akár adásvétel, akár örökösödés utján szerzett redemp- ciójokra vonatkozó Írásaikat magukkal hozva, azt a kiigazítással megbízott bizottságnak mutassák be, annyival is inkább, nehogy az osztályra a meg nem jelenés által a redempció tévesen Írasson elő, melyből származható kellemetlenséget minden meg nem jelenő csak magának tulajdoníthat. Ezen redempeios főkönyv kiigazítás a róm. kath. iskolánál folyó évi junius hó 15-én veszi kezdetét és tart junius 28-án délután 5 óráig ; megjegyeztetik, hogy ezen időközben ünnep és vasárnap kivételével mindennap délelőtt 8 órától 12 óráig, délután 2 órától 5 óráig tart a bizottság üléseket, és intézi el a jelentkező birtokosok ügyeit. Kiskunhalasi róm. kath. vallásu páka redemptus birtokosság választmányának 1905. évi április hó 24- ón tartott választmányi ülésének határozatából. Halász Ferencz bírt. elnök. Hal ász 1). Sándor bírt. jegyző. Gép-tulajdonosok figyelmébe. Práger Ferencz tudatja, hogy egy elsőrangú olajgyár képviseletét elvállalta és egyúttal értesíti a gazda közönséget, hogy nálla a legjobb minőségű gópolaj jutányos áron beszerezhető. Csekély költséggel beszerezhető a leghatásosabb szer valamennyi háziállat felnevelésére Riesz A. magyar korona gyógyszertárából. Próba adag 50 fillér. _____________ M inden eddigi sósborszesz- nél hatásosabb a tengeri sóval készített sósborszesz, mely eredeti minőségben a készítőnél Czurda Vilmos gyógyszerésznél (Szt.-István király gyógyszertárban) kapható. 1 üveg ára 2 korona. Néhány kísérlet elegendő, hogy mindenki meggyőződjék, miszerint az ibolya tej erem és ibolya tej szappan az arezot és kezeket hófehérré és bársonysimává teszi. Kapható Halason a „AIagyar korona“ gyógyszertárban. „Hygea pormentesitő olaj“ a por káros hatását úgy az emberiségre, mint árura s bútorra teljesen megszünteti, szintúgy feleslegessé válik használata által a padió mindennapi felöntözóse és felmosása akár puha, vagy kemény fánál. — Használata által a padlónak szép világos barna szint ad, s teljesen zsir és szagtalan, úgy, hogy semmire sincs káros hatással. — A „Hygea pormentesitő olaj“ már igen rövid idő alatt nagy tért hódított meg magának s kereskedők, magánosok, vállalatok, nagy pénzintézetek, kórházak, várótermek, vendéglők, iskolák, irodák stb. stb. helyeken, egészségügyi szempontból szintúgy bebizonyosodott előnyeiért igen szívesen használják. —- Kezelése egyszerű és olcsó. — Kapható Práger Ferencznél. A jelenkor legjobb aroz- kenőcse a Lanolin créme, mely minden arcztisztátlanságot eltüntet. Ara 90 fillér. A hatást nagyban növeli a „Lanolin tej, mely a legjobb szappant minden tekintetben felülmúlja. Ara 60 fillér. Kapható a „Szt.-István Királyhoz“ czimzett gyógyszertárban (szemben az uj bankpalotával, Hollander-fóle házban.) A „Kis Újság“ budapesti napilap 8 oldalnyi terjedelme daczára I kr. (2 fillér) árban árusittatik. Ennek kihordásához lányok kerestetnek ; jelentkezhetnek Práger Ferencz könyvkereskedésében. Halas. 1905. Nyomatott Práger Ferenc/, könyvnyomdájában.
