Újpesti Napló, 2016 (10. évfolyam, 1-39. szám)
2016-02-18 / 6. szám
MOZAIK A farsangi rendezvények jellegzetes édessége a fánk. A hagyományos szalagos fánk helyett készíthetünk nagyon egyszerű, mutatós fánkot, vagy más édességeket. Praktikusak, változatosan készíthetők, nem kell hozzájuk tálalás, jól adagolhatok, a kis falatkákat *4 elvehetik a vendégek a tálról. Túrófánk: 25 dkg túró, 25 dkg liszt, 2 db tojás, 1 csomag vaníliás cukor, 1 dl tejföl, fél csomag sütőpor, csipet só. A hozzávalókat összegyúrjuk, forró olajban kanállal adagolva kisütjük pirosra. Fahéjas cukorban vagy kakaós cukorban megforgatjuk. Kínálhatunk hozzá lekvárt, vaníliakrémet, kókuszreszeléket. Hidegen és melegen is finom! Sütőben sült fánk: 25 dkg liszt, 10 dkg kókuszvirágcukor, 10 dkg olvasztott vaj, 2,5 dl tej, 2 tojás, fél csomag sütőpor, reszelt citromhéj, csipet só. A tojások fehérjéit habbá verjük. A többi hozzávalót simára keverjük, majd a felvert habot könnyedén hozzákeverjük. A süteményes kosárka- vagy muffinformát félig töltjük a tésztával. 175 fokos előmelegített sütőben kb. 15 percig sütjük. Tehetünk a formákba gyümöl-' csőt, diót, aszalt gyümölcsöt, csokidarabot. Még forrón beleforgathatjuk vaníliás cukorba vagy csokoládémázba, majd őrölt dió és kókuszreszelék keverékébe. Nagyon mutatós, és gyorsan elkészíthető fánkok. 0 Almás desszert szendvicssütőben: Leveles tésztát vékonyra nyújtunk, majd akkora kockákra vágjuk, amekkora a szendvicssütőbe • elfér. Almatölteléket készítünk párolt alma, cukor, citromhéj, mazsola fel- használásával. Ha hígnak találjuk, kekszet vagy darált diót tehetünk bele. A kihűlt töltelékből kis halmot teszünk a tésztakockákra, és háromszöget hajtunk belőle, szélét villával nyomjuk össze. A szendvicssütő egy rekeszébe 2 háromszöget teszünk. Pirosra sütjük. LETTNER ANNAMÁRIA dietetikus * ÚJPESTI NAPLÓ -X, ÉVFOLYAM, 6, SZÁM, 2016, február 18. Új világot nyitunk' Dr. Balogh László Attila főorvos előadássorozata 1. előadás 2016. február 26. péntek 19.00 Beavatás A magyar lakosság egészségi állapota. Egészségmegőrzés, betegségmegelőzés Stressz, önstressz és következményei. 2. előadás 2016. március 25. péntek 19.00 Egészséges táplálkozás 1. Nincs tiltott étel. de nagyon fontosak az arányok, a kalóriabevitel, az eredetiség és a konyhatechnika 3. előadás 2016. április 22. péntek 19.00 Egészséges táplálkozás 2. Helytelen táplálkozásból adódó betegségek. Mik azok a szabad gyökök? Vitaminok, antioxidansok, ásványi anyagok, táplálékkiegészítők szerepe. 4. előadás 2016. május 20. péntek 19.00 Szenvedélybetegségek Elhízás és kezelése Egészséges mozgás Folyadékfogyasztás Helyszín: Polgár Centrum A belépés díjtalan, de előzetes regisztráció szükséges az Ady Endre Művelődési Házban. Újpesti Kulturális Központ Nonprofit Kft Polgár Centrum • 1042 Budapest, Árpád út 66. • Tét 1-23T-6000 Z ujkk.hu • focebook.com/ujkk.hu • ody.info@ujkkTxj íaio HALASSY OLIVÉR ww NŐNAPI AKCIÓ 2016. március 8-án minden hölgy vendégünk 25% kedvezménnyel válthatja meg napijegyét, továbbá a wellness kiegészítő jegy 50% kedvezménnyel vehető igénybe részükre! NYITVA TARTAS: H-P: 6.00-20.00 SZ: 8.00-20.00 10
