Újpesti Napló, 2013 (7. évfolyam, 1-45. szám)
2013-11-07 / 39. szám
I Stilus, izek, vendégszeretet Néhány éve egy stílusos kávéházzal, az Arabica Cafe Shoppal gazdagodott az Újpesti Piac- és Vásárcsarnok. A hamisítatlan kávéházi hangulatot árasztó üzlet választéka lenyűgöző, a gazdag kávékínálattól a teákon keresztül az ízléses desszertekig sok különlegességet megtalálunk náluk. Igazi családi vállalkozásként indult el az Arabica Cafe Shop az Újpesti Vásárcsarnok épületében 2009 tavaszán. Közösen találták ki, rendezték be az utolsó szögig, és ma is ketten vezetik, hiszen az itt dolgozó két hölgy egymásnak sógornői, akiket férjeik a háttérből segítettek a szállítással, árubeszerzéssel.- Ezt megelőzően több évet eltöltöttünk különböző kávézókban, s ez nagyon nagy tapasztalatot jelentett a későbbi üzletnyitásnál. Az kezdetektől fontos volt számunkra, hogy egy klasszikus kávéházi hangulatot tükröző helyet hozzunk létre, amely kínálatával-egyúttal az ország legjobb kávézóival is felveszi a versenyt - mesél az Arabica Cafe Shop megnyitásának előzményeiről az egyik üzletvezető, Fábiánná Farkas Mária. Mint megtudjuk, az üzlet a Semiramis-hálózat tagja. A Speciális Kávék Európai Szövetségéhez tartozó kávézóként így arról is nevezetes, hogy csak a kávészövetség által ellenőrzött ültetvényekről szereznek be árut, olasz, francia és bécsi pörköléssel készült különlegességeket kínálnak.- Igaz, nevünk elsősorban a kávéra utal, de legalább annyira vagyunk teázó is, hiszen több kiváló minőségű tea is szerepel itallapunkon. Nemcsak kávéink, teáink miatt is szívesen térnek be hozzánk. A kisebbek és főként a hölgyek forró csokoládéinkért is visszajárnak. Magyarország azon kevés helyéhez tartozunk ugyanis, ahol a forró és jeges csokoládék valódi csokoládéból készülnek, és bátran merjük állítani, hogy azok közül is az egyik legfinomabb az általunk készített - mesél a választékról Mária. Sok a visszatérő vendégük a környékbeli intézményekből, boltokból egyaránt, ám látogatókörük főként a piaci körút után betérő vásárlókból áll. Több olyan törzsvendégük is akad, aki feleségét kíséri el a hétvégi beszerzőkor- útra, és míg várakozik, náluk hódol a kávéivás élvezetének. Manapság, amikor már elérhető áron kínálják magukat a jobbnál jobb kávéfőző masinák, felmerülhet bennünk: vajon miért járjunk mégis kávéházba?- Hozzánk például azért is érdemes ellátogatni, mert számos, általunk kitalált és ezért máshol nem kapható italt is megkóstolhatnak az ínyencek. A fő ok, amiért régen is jártak kávéházakba elődeink, az az, hogy egy jó kávézó még mindig összehozza az embereket. Számunkra legfontosabb, hogy vendégeink szeressék az Arabica Cafe Shopot. Olyan hely legyen, ahova szívesen ülnek be barátaikkal és ismerőseikkel. G. R. ARABICA CAFE SHOP Újpesti Piac- és Vásárcsarnok, IV., Szent István tér 12. Tel.: 06-20 935-0339 Tungsram strand - Múltról jelen időben (8.) A helyzet magaslatán: Csukor A Tungsram strandon tulajdonképpen közvetlenül, közvetve vagy többszörös áttételen keresztül mindenki ismert mindenkit, illetve ugyanezen áttételeknek köszönhetően bármelyik pillanatban megismerhetett akárkit. Bemutatás vagy társaság révén a strand tele volt valódi és potenciális ismerősökkel. Lehet, hogy akik fél órával azelőtt véletlenül fejbe dobták labdával a feleségünket, azokkal fél óra múlva együtt sörözünk a büfében, mert az unoka- testvérünk jól ismeri őket. A Tungsram strand első, a Váci út melletti szegényes diadalkapujára azt kellett volna kiírni: „Ki itt belépsz, egy nagy családba lépsz be.” És most menjünk vissza a mély vízhez, ahhoz a magas székhez, amelyikben a legenda, Csukor Laci bácsi székelt a nagy, széles-csíkos, színes napernyő alatt. Illetve... Csukor Laci bácsi nagyon ritkán ült a székben, azaz hosszasabban nem. Mert ő minden ízében örökké élte a strandot, de fogalmazhatjuk úgy is, hogy benne dobogott a Tungi szíve. És ez nem lírai túlzás, hanem egy olyan jelenség, ami ma már nem létezhet, hacsak különleges személyiség sugárzásának hatására nem. Nevezetesen arról van szó, hogy Laci bácsi mindig mindent tudott, ami a strand területén történt - hogy, hogy nem? -, és azonnal reagált, intézkedett. Vagy ő maga, vagy „titkos" hálózata által. Végül mindig neki lett igaza, mert a Tungin Csukor László volt a törvény! Vissza nem szólt neki senki, még a legnagyobb zsiványok közül se, mert szembe találta volna magát a Laci bácsit támogató hatalmas tömeggel. Az éppen ott levők közvéleményével, ami azért nem kis túlerőt jelentett. Rendőrt csak lopás esetén hívott, de sokszor a tettest addigra már el is kapta. Úszómesterként. Csukor leginkább akkor ült a magas vasszékben, ha gyerekeknek adott úszóleckét, bár leginkább akkor is legfeljebb a korlátra könyökölt, és onnan adta utasításait a parafa mellényben vagy Laci bácsi hosszú „horgászbotjának végével." Akik hősköd- tek vagy hülyéskedtek a nagymedencében, azokra azonnal rásípolt, és utána fenyegető mozdulattal jelezte elégedetlenségét, mert a zsivajt átkiabálnia reménytelen lett volna. Az elkövetők azonnal tudták, hogy róluk van szó, és azt is, miért jogos Laci bácsi fenyegetése. Vita kizárva! Aki gyakran járt abban az időben az Izzó strandjára, annak elég, ha egy pillanatra becsukja a szemét, és már látja maga előtt „a Csukort": nem alacsony és nem magas termetű, lágy vonalú, de látható úszóizmokkal, egyetlen deka súlyfelesleg nélkül. Seszínű, szökés haját hátrafésülve viselte, és korára csak tippelni lehetett, de senki nem tippelt. Mai hasonlattal élve: a teste és arca egyenletesen kapucsínóbarnára sült egyszer, és az többet sem halványabb, sem barnább nem lett. A nap által fakóra szívott fürdőnadrágot viselt, talán fehér öv volt benne, és gumi a szárában, nyilván a magaslati ülés előnytelenségei miatt. De az úszónadrág olyan volt, mint ha még magától Aschner Lipóttól kapta volna a strand avatásán. RÉTI JÁNOS
