Újpesti Napló, 2013 (7. évfolyam, 1-45. szám)
2013-01-24 / 3. szám
Mozaik Hahóóó! Fotó! S zámos újpesti kisbabás családhoz látogatott már el az Újpesti Babaköszöntő Megérkeztem1. macija. Az önkormányzat ajándékcsomagjában csupa hasznos ajándék, body, kistakaró, hűtőmágnes oltási naptárral, mappa illetve pelenka-csomag található. A védőnők által átadott csomagot örömmel fogadják a kisgyermekes családok. Arra kérjük a büszke szülőket, nagyszülőket, fényképezzék le csemetéjüket újpesti body- ban, és a képet küldjék be szerkesztőségünkbe! Örömmel tesszük közzé a kisbabákról készült fotókat - névvel ellátva - az Újpesti Naplóban. E-mail címünk: szerkesztoseg@ujpestimedia.hu Ledneczky Leven vagyok, 2012. július 5-én születtem, 3000 grammal. Már a második újpesti bodyt hordom. Köszönettel: az Alföl- di-Ledneczky család Varga Veronika 2012. október 31-én született, 3550 grammal és 55 centiméterrel. Nagyon szereti a kis takarót és a ruhákat, amelyeket a babacsomagban kaptunk. Köszönjük! írják szülei: Varga Sándor és Vargáné Potoczki Erika. Kisfiúnk fényképével köszönjük meg az önkormányzattól kapott csomagot. 2012. szeptember 27-én született, 3690 grammal és 56 centiméterrel. Szülei: Pető Csaba és Petőné D. Adrienn Frissen sül a farsangi fánk A farsangi időszak elengedhetetlen édessége a fánk. A legenda szerint európai elterjedése Marie Antoinette-nek köszönhető, aki álruhában kiszökvén egy királyi farsangi álarcosbálról, megéhezett, és az egyik mézeskalácsos bódénál vásárolt egy fánkot. Mivel az édesség nagyon ízlett neki, a fánk a királyi lakomák kedvelt desszertjévé vált. Elkészítési módja egyszerű és olcsó, így igen gyorsan belopta magát a társadalom kedvelt édességei közé. Az Újpesti Napló Sztupjánszky Irénke újpesti háziasszonytól kapott farsangifánk-receptet. Farsangi fánk 12 személyre Előkészítés: kb. 20 perc. Elkészítés: kb. 40 perc a sütésre, 1-1,5 óra a tészta kelesztésére HOZZÁVALÓK: 1 kg finomliszt, 5 dkg porcukor, 10 dkg olvasztott (de nem forró!) vaj, 4 tojássárgája, 1 dl rum, 4 dkg friss élesztő, 7-8 dl tej, egy csipetnyi só egy liter olaj a sütéshez A TÉSZTA ELKÉSZÍTÉSE: 2 dl langyos tejben elkeverjük a porcukrot és az élesztőt. A lisztet átszitáljuk, hozzáadjuk a sót, és a közepében kialakított mélyedésbe beletesszük a 4 tojássárgáját, a rumot és az olvasztott vajat, majd összedolgozzuk a maradék tejjel és az élesztős liszttel, és kb. 15 percig intenzíven dagasztjuk. Amikor a tészta már elválik az edénytől, belisztezzük a tetejét, és langyos helyen, konyharuhával letakarva kb. egy-másfél órát kelesztjük. Miután a tészta megkelt, lisztezett deszkára borítjuk, és 1 cm vastagságúra kinyújtjuk, majd nagyobb méretű fánkszaggatóval vagy pohárral szépen kiszaggatjuk. Az ujjúnkat nyomjuk bele a fánk közepébe, mélyedést készítve. Az olajat közepes forróságúra felmelegítjük. (Fortély: érdemes egy kis sót is tenni bele, így a tészta kevésbé szívja magába az olajat!) A kiszaggatott fánkokat kényelmesen egymás mellé belehelyezzük az olajba, fordított helyzetben, felső részükkel lefelé. Fedő alatt kb. 2-3 percig így, majd megfordítva őket, fedő nélkül további 2 percig sütjük. Miután megsült, itatóspapíron csepegtessük le róla az olajat. A fánk közepét ízlés szerint lekvárral, Nutellával, porcukorral ízesítsük! Jó étvágyat hozzá! Már 11 898-an kedvelik az Újpest'Káposztásmegyer j facebook oldalt! www.facebook.com/ujpest.kaposztasmegyer Csatlakozz Te is az Újpestet lájkolók dinamikusan gyarapodó közösségéhez! Az Újpesti Közéleti TV-nek is van már Facebook oldala, amely szintén tetszésre méltó és egyre több tévés anyag elérhető rajta. Az ujpest.hu weboldalon szintén^egiw«he|Äk azÜKTV riportjai. ÚJPEST 7 Újpesti Téli Fesztivál 2013. január 17 - február 9. JANUÁR 25., PÉNTEK 10.00: Természetes kontraszt. Csillag Körtvéiyesi Anikó grafikusművész kiállításának megnyitója. Február 25-ig - Karinthy Frigyes Művelődési Ház, galéria JANUÁR 27., VASÁRNAP 11.00: Apa, figyelj rám! Halász iudit koncertje - Ady Endre Művelődési Ház FEBRUÁR 8., PÉNTEK 14.00-15.00: Jégszobrászat, kiszebáb égetés, farsangi fánk kóstolás - Homoktövis Általános Iskola előtti tér 14.00-15.30: Jeles Napok -„Farsangi Vigasság" - Ifjúsági Ház FEBRUÁR 9., SZOMBAT 10.00: Farsangfarki mulatság - Szent István tér ÜJ-xM ujpest.hu/telifesztival A műsorváltozás jogát fenntartjuk! Újpest Önkormányzata
