Újpesti Napló, 2011 (5. évfolyam, 1-46. szám)
2011-08-18 / 28. szám
Több mint egymillió adag ebéd Alábbiakban az újpesti oktatási és nevelési intézményekben fizetendő étkeztetési költségeket és kedvezményeket foglaljuk össze. Újpest bölcsődéseire az önkormányzat maga főz. Az önkormányzat oktatási-, nevelési intézményei, vagyis az óvodák, általános és középiskolák számára ebben a tanévben is a Junior Vendéglátó Zrt. szállítja a napi étel adagokat. Az új tanév első hónapjára a közeli napokban kezdődik a befizetés. Az elmúlt évben 1 278 511 adag ebédet, 853 185 reggelit és 861 867 uzsonnát rendeltek az újpesti oktatási-, és nevelési intézmények. Mint ahogyan az Önkormányzat Gazdasági Intézménye tájékoztatásából megtudtuk, az inflációval megegyező mértékben, 4,9 százalékkal emelkedtek az idei tanévre a térítési díjak. A napi háromszori étkezésért az óvodákban 396 forintot, az általános iskolák 1-4, valamint 5-8. osztályosai egyaránt 466 forintot, az egyszeri étkezésért, vagyis az ebédért a gimnazisták 381 forintot fizetnek szeptembertől. A gyermek- és diákétkeztetés minőségét a Gazdasági Intézmény megbízásából egy külsős cég folyamatosan ellenőrzi. 50-100% KEDVEZMÉNY A gyermekétkeztetés során fizetendő térítési díjak mértékéről törvény rendelkezik. A rendszeres gyermekvédelmi kedvezményben részesülő bölcsődés, óvodás, 1-8. évfolyamon nappali rendszerű iskolai oktatásban részt vevő, fogyatékos gyermekek számára nappali ellátást nyújtó intézménybe járó gyermek esetén az intézményi térítési díj 100%-át; az e kitételek alá nem tartozó, tartósan beteg vagy fogyatékos gyermek, tanuló után, és a három- vagy többgyermekes családoknál gyermekenként az intézményi térítési díj 50%-át kell kedvezményként biztosítani. E normatív kedvezmények a tanuló után a nappali rendszerű oktatásban való részvétele befejezéséig biztosítottak.- UN Hatdarabos filctollkészlet 260 forinttól 1260 forintig vásárolható, a szí- nesceruza-készlet ára 290 és 5500 forint között mozog. A 12 darabos vízfesték ára 580 forinttól 2620 forintig, a zsírkrétáé 260 forinttól 1850 forintig terjed. A színes tempera ára 1970 forint, míg az ecsetkészlet 510 forint. Egyszerű füzetet lehet kapni 60 forintért, spirálfüzetet 300 forintért. A tízdarabos iskolai rajzlap 60 forintba, az írólap 150 forintba kerül. A tisztasági csomag ára 630 forint, a tornazsáké 1560 forinttól 3650 forintig terjed. TÁMOGATÁS A MUNKAHELYTŐL Az iskolakezdési támogatást a közoktatásban részt vevő gyermek után családi pótlékra jogosult szülő vagy gyám, illetve az előbbiekkel közös háztartásban élő házastárs veheti igénybe. Minden jogosultsági évben egy alkalommal, ha az őt foglalkoztató munkáltató lehetővé teszi. A támogatás a tanévkezdettől számított 60 napon belül használható fel kizárólag tankönyv, egyéb taneszköz vagy ruházat vásárlására (vagy célhoz kötött felhasználású utalvány formájában, vagy a megfelelő számlák bemutatása alapján pénzbeli megtérítéssel). Idei változás, hogy a szülő vagy házastárs mellett már a gyermek gyámja, illetve annak házastársa is igénybe veheti a támogatást. - MTI, UN Horváth Ferenc négyezer szelet kecskeméti barackkal töltött kölestortát ad az ünnephez Itt az ország torta! A kecskeméti barackkal töltött kölestorta receptje győzött, ez lesz az ország augusztus 20-i, születésnapi tortája. Horváth Ferenc mestercukrász, az újpesti Horváth Cukrászda tulajdonosa az idei cukrász versengésbe nem szállt be, de felkérték a háromtagú zsűribe.- „Most megvalósíthatom a recept alapján. Ha már erre tortára esett a választásunk, éjjel-nappal foglalkoztat - mondja némi éllel az Újpesti Naplónak. Tagadhatatlan, hogy a születésnapra különleges torta született, amelynek megvannak az értékei, ugyanakkor megkockáztatom: elkészítése szinte lehetetlen odahaza. Munkaigényes, és a hozzávalók alapján is igényes sütemény született, még mi is a kísérleti szakaszban vagyunk. Izgalmas időszak ez: au- gusztus 20-ától üzlete- g inkben kínálhatjuk, amit meg is teszünk, és éppúgy, mint az ország születésnapos korábbi tortákat, a kínálatban tartjuk." A cukrászda remekműveinek ismerőjeként kétkedéssel fogadom, hogy a Horváth Cukrászdának bármi fejtörést okozna. Ám Horváth úr elmondja, a különleges desszertnek nehéz a technológiája, speciális formát igényel a krém, és nagy mennyiségben megvalósítani is nehéz.- „A krémet, formába öntés után fagyasztani kell. Most azt teszteljük, a formából kiöntve miként viselkedik normál hűtőtérben, és a tányéron. A hétvégi rendezvényre ugyanis abból a 20 ezer szeletből, amelyet a budai rakparton osztanak szét a kecskeméti barackkal töltött kölestortából, négyezer szeletet mi szállítunk. Ennyit nem lehet egy nap alatt elkészíteni. A lisztérzékenyek és cukorbetegek számára szánt ajánlást véleményem szerint a média kissé felnagyította. Tény, hogy elkészíthető a recept némi átalakításával számukra is, de az alaprecept semmiképpen nem felel meg nekik.”- Milyen a Horváth-cukrászdában készülő kölestorta?- Talán abban különbözhet más cukrász műhelyektől, hogy pontosan követjük a leírást, szigorúan tartjuk a receptet. A torta, amelynek fényképe és leírása szinte minden internetes portálról letölthető, ezért dolgoztat meg bennünket. Külön figyelmet fordítunk a küllemére is, keressük a legszebb színű sárgabarackot dekorációnak". A NEMZET KENYERE Az ünnepre nemcsak édességgel rukkol elő a cukrászda, megsüti a nemzet kenyerét is. „Cukrászdáinkban a hét meghatározott napjain kenyeret is kínálunk. Mint ismert, az ország megyéiből, továbbá a környező országok magyarlakta területeiről Mohácson hagyományteremtő céllal összeöntötték az ország búzáját, amelyből őrlés után augusztus 20-án készülő Nemzeti Kenyeret Pécsett szentelik meg. A búzából mi is sütünk hagyományos technológiával készülő kenyeret, az ünnepre nemzeti szalaggal felpántlikázzuk. ízletes és nem romlik meg. Jómagam tíz napos szeletből készítettem a reggeli szendvicsemet. Segítőim ezt sem cáfolni sem megerősíteni nem tudják, mint mondják, náluk még aznap elfogyott az utolsó morzsáig - mondja Horváth Ferenc. - B. K.
