Hírhozó, 2013 (23. évfolyam, 1-16. szám)
2013-12-19 / 16. szám
KULTÚRA Adventi gyertyagyújtások Advent második hétvégéjén is sok színes program várta a rákosmentieket az ünnepi díszbe öltözött Fő téren. A színpadon karácsonyi éne- kék, versek szóltak meg a kerületi óvodások és iskolások előadásában. A délutáni programot az Apacuka zenekar játékos, táncos gyermekelőadása zárta. Szombat délután, ismét közös gyertyagyújtásra került sor. A Fő téren felállított adventi koszorún lévő második gyertyát Dunai Mónika, a Rákosmenti Erőforrás Bizottság elnöke gyújtotta meg a kerületi protestáns egyházak képviselőivel. A gyertyagyújtás előtt Kovács Áron evangélikus és Sóskúti Zoltán református lelkészek és híveik egyházi énekek közös előadásával tették még ünnepélyesebbé az estét. A meghitt pillanatok után Dely Tercia és a Békás zenekar koncertjével folytatódott az adventi program a Fő téren. Advent harmadik hétvégéjén Fforváth Tamás alpolgármester gyújtotta meg a hatalmas adventi koszurú rózsaszínű gyertyáját december 14-én este. Az eseményen Bödös József, a Keresztúr Baptista Gyülekezet, Bakonyi Attila, a Keresztúri Biblia Szól Közösség, Gazsó Gábor, az Udvhadsereg Rákoscsabai Gyülekezete, Zsilinszky János pedig a Hetednapi Adventista Egyház Rákoscsabai Gyülekezete képviseletében hirdetett igét. Idézetek hangzottak el mind az Ószövetségből, mind az Újszövetségből, de a közös szál advent, várakozás a megváltó megszületésére, Jézus eljövetelére, amelyet saját szívünkben is ünnepelhetünk az adventi időszak alatt, és felkészülj ünk arra, hogy ezt másokkal is megtudjuk osztani. Szakács Zs.-Kili T.&f FIZETETT POLITIKAI HIRDETÉS Fidesz - Magyar Polgári Szövetség 1171 Budapest, Péceli út 106. www.rakosmettíe.fidesz.hu - www.facebook.com/dunai.monika.fidesz ßgg1 Dunai Mótlika. Rákosmente országgyűlési képviselőjelöltje Kedves Rákosmenti Háziasszony! Kérem, fogadja szeretettel azt a karácsonyi receptet, amelyet a mi családunk évtizedek óta süt két változatban: hagyományos és gluténmentes alapanyagokból! Bízom benne, hogy elkészítve a Karácsony hangulatát sikerül odavarázsolni az ünnepi asztalra! Dunai Mónika Karácsonyi beigii (hagyományos) Hosávalők: Egy rtklho: kell: 15 dkg sima liszt, 3 dkg zsír, 3 dkg vaj, só, VS dkg élesítő, 1 tojássárgája, 1,5 dkg porcukor, ö,5 dl tej. Elkészítése: A: élesítőt a langyos tejben egy csipet cukorral felfuttatjuk. A lisztet a zsírral elmorzsoljuk, hoz- ráadjuk az élesítőt, a tojással elkevert porcukrot, a sőt, a tejfölt. Az égését jól összegyűljük, majd pár pete pihentetés után kinyújtjuk, a töltelékkel megtöltjük. Egy égést tojást és 1 tojás sárgáját felverünk & esel megkenjük (kétszer kell megkenni úgy, hogy mindkét réteg megszáradjon). 170 “C-on 35-40 perc alatt készre sütjük. Dtótöltelék: 30 dkg danák dió, 20 dkg porcukor, 1 dl tej, Yi vaníliarúd, 5 dkg mazsola, restéit títromhéj, kevés mm; Máktöltelék: 25 dkg darált mák, 20 dkg porcukor, 5 dkg vaj, dl tej, 5 dkg mazsola, 1 db réséit alma, kevés rum; Kevés vízzel hígított tejbe belekeverjük a mákot vagy a diót. Mindkettőhöz adunk rumban áztatott mazsolát és reszelt citromhéjat. Lassú tűzön 4-5 percig í&ük. A máktöltelékbe a végén tesszük a lereszelt almát. „Ha az ünnep elérkezik az életed- ben, akkor ünnepelj egészen. (...) Tisztálkodjál Mairól és kívülről. Felejts el mindent, ami a JcöAlapok szertartása és feladata. Az ünnepet nemcsak a naptárban írják piros betűkkel. Nézd a régieket, miben áhítata* san, milyen feltétlenül, milyen körülményesen, mennyi vad örömmel ünnepeltek! Az ünnep a különbözés. Az ünnep a mély és varázsos rendhagyás.'’ (Mónit Sándor) Karácsonyt béigli (gluténmentes) Hozzávalók: 50 dkg Barbara lisztkeverék kenyér és kelt tésztához, 3 dkg élesztő, 3 tojás, 15 dkg zsír, 5 dkg porcukor, 4 evőkanál tej, 10 dkg tejföl. Elkészítése: Az élesztőt a langyos tejben egy csipet cukorral felfuttatjuk. A lisztet a zsírral elmorzsoljuk, hozzáadjuk az élesztőt, a tojással elkevert porcukrot, a sót, a tejfölt. Az egészet jól összegyúrjuk, majd pár percet pihentetjük. Lisztezett deszkán vékony, hosszú lapokat nyújtunk, majd az egészet lekenjük tojássárgájával. Rászórjuk a tetszőleges Száraz tölteléket (darált mák vagy dió ízlés szerint cukorral elkeverve - a szélekre ujjnyi, illetve a végén két ujjnyi területre ne tegyünk tölteléket!), majd lazán feltekerjük úgy, hogy a csavarás vége alul legyen. Tetejét tojással megkenjük, villával megszurkáljuk. Kb. 20 percet pihentetjük, majd tojás- fehérjével átkenjük, Ha megszáradt, 170-180 °C-on aranybamáta sütjük. 12 HÍRHOZÓ
